Koshka
12.02.2010, 02:42
СОСТАВ:
220-250 г. сливочного масла
0,5 стакана сахарной пудры
1 -2 г. ванилина
1/3 стакана крахмала
1,5 стакана муки
Масло, хорошо размягченное, но не топленое, перемешиваем с сахарной пудрой и ванилиной и взбиваем.
Муку просеиваем и перемешиваем с крахмалом. Постепенно подсыпаем в масло, взбивая на маленькой скорости.
Тесто отжимаем на противень кондитерским шприцем, например в форме звездочек, 3-4 см в диаметре и 2-3 см в высоту (главное, чтобы оно не было "сплюснутым"). Можно сделать любые фигурки, т.к. тесто легко раскатывается и лепится. Например, в форме шампиньонов.
Выпекать при 180 градусах 15 мин. +подрумянить с помощью верхней горелки 5 минут.
Печенье просто тает во рту!:z_2:
220-250 г. сливочного масла
0,5 стакана сахарной пудры
1 -2 г. ванилина
1/3 стакана крахмала
1,5 стакана муки
Масло, хорошо размягченное, но не топленое, перемешиваем с сахарной пудрой и ванилиной и взбиваем.
Муку просеиваем и перемешиваем с крахмалом. Постепенно подсыпаем в масло, взбивая на маленькой скорости.
Тесто отжимаем на противень кондитерским шприцем, например в форме звездочек, 3-4 см в диаметре и 2-3 см в высоту (главное, чтобы оно не было "сплюснутым"). Можно сделать любые фигурки, т.к. тесто легко раскатывается и лепится. Например, в форме шампиньонов.
Выпекать при 180 градусах 15 мин. +подрумянить с помощью верхней горелки 5 минут.
Печенье просто тает во рту!:z_2: