aleks
18.03.2010, 13:29
САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ЯБЛОКАМИ.
http://i024.radikal.ru/1003/20/d083872fa0cf.jpg (http://www.radikal.ru)
Филе жареной курицы 225 г
Жесткие яблоки 225 г
Смесь из различных видов салата 400 г
Жареные семечки 2 ст. ложки
Сыр рокфор (или любой с голубой плесенью) 175 г
Для заправки:
Растительное масло 90 мл
Жидкий мед 5 мл
Сладкая горчица 1 ч. ложка
Винный уксус 15 мл
Яблочный или апельсиновый сок 15 мл
Соль и молотый черный перец.
Процесс приготовления:
Приготовьте заправку. В большой миске взбейте с помощью вилки мед, горчицу, уксус и сок с растительным маслом. Мякоть курицы разделите на маленькие кусочки и положите в заправку. Яблоки нарежьте тонкими ломтиками, предварительно вырезав сердцевину. Положите в миску. Салат порвите руками и выложите в миску. Добавьте семечки и раскрошенный рокфор. Перед подачей перемешайте.
Источник: Домашний Очаг 6/98.
http://i024.radikal.ru/1003/20/d083872fa0cf.jpg (http://www.radikal.ru)
Филе жареной курицы 225 г
Жесткие яблоки 225 г
Смесь из различных видов салата 400 г
Жареные семечки 2 ст. ложки
Сыр рокфор (или любой с голубой плесенью) 175 г
Для заправки:
Растительное масло 90 мл
Жидкий мед 5 мл
Сладкая горчица 1 ч. ложка
Винный уксус 15 мл
Яблочный или апельсиновый сок 15 мл
Соль и молотый черный перец.
Процесс приготовления:
Приготовьте заправку. В большой миске взбейте с помощью вилки мед, горчицу, уксус и сок с растительным маслом. Мякоть курицы разделите на маленькие кусочки и положите в заправку. Яблоки нарежьте тонкими ломтиками, предварительно вырезав сердцевину. Положите в миску. Салат порвите руками и выложите в миску. Добавьте семечки и раскрошенный рокфор. Перед подачей перемешайте.
Источник: Домашний Очаг 6/98.