Astra
25.03.2010, 10:01
Девочки скоро пасха и вот что бы я вам могла предложить на праздничный стол, это ПАСХАЛЬНАЯ ОВЕЧКА!
делаем сладкое дрожжевое тесто из 500 г муки.
1 белок и 1 желток
1 орешек или миндаль
Рисуем овечку на пергаментной бумаге и вырезаем, примерно размером на лист из духовки.
Раскатываем тесто на бумаге примерно 1 см толщиной и вырезаем по трафарету нашу овечку.
http://i082.radikal.ru/1003/ea/4aed97930f10.jpg
http://s001.radikal.ru/i193/1003/57/5c06b80ab744.jpgПотом смазываем белком, не трогаем морду и ноги.
Из остатков теста делаем жгуты и отрываем от них кусочки, скатываем немного и укладываем на смазанное белком туловище.
Орехом делаем глаз.http://i061.radikal.ru/1003/1c/81d4ad140f45.jpg
Теперь смазываем всю овцу желтком, перетягиваем вместе с бумагой на лист и выпекаем в горячей духовке.http://i054.radikal.ru/1003/4f/65902d2ffaeb.jpg
После того как она испечена, даём остыть и посыпаем "шерсть" сах. пудрой.
делаем сладкое дрожжевое тесто из 500 г муки.
1 белок и 1 желток
1 орешек или миндаль
Рисуем овечку на пергаментной бумаге и вырезаем, примерно размером на лист из духовки.
Раскатываем тесто на бумаге примерно 1 см толщиной и вырезаем по трафарету нашу овечку.
http://i082.radikal.ru/1003/ea/4aed97930f10.jpg
http://s001.radikal.ru/i193/1003/57/5c06b80ab744.jpgПотом смазываем белком, не трогаем морду и ноги.
Из остатков теста делаем жгуты и отрываем от них кусочки, скатываем немного и укладываем на смазанное белком туловище.
Орехом делаем глаз.http://i061.radikal.ru/1003/1c/81d4ad140f45.jpg
Теперь смазываем всю овцу желтком, перетягиваем вместе с бумагой на лист и выпекаем в горячей духовке.http://i054.radikal.ru/1003/4f/65902d2ffaeb.jpg
После того как она испечена, даём остыть и посыпаем "шерсть" сах. пудрой.