квас без хлеба

[Iricha]

я квас люблю. бочковой когда -то в детстве - хорошо! а потом перестала, неохота заразу подцепить, времена то поменялись((
и тут попробовала в гостях - точь-в- точь как из бочки. а рецепт - проще некуда:
12 л воды
25 г дрожжей
1 л сахара
5 столовых ложек любого напитка на основе ячменя( продаются такие заменители кофе)
лимонная кислота по вкусу, я положила полчайной ложки.
все это дело перемешиваем, оставляем на полдня перебродить, после чего охлаждаем и употребляем.
Данька пьет лучше, чем лимонад)))

[CyberMama]

Интересно... вот только
любого напитка на основе ячменя( продаются такие заменители кофе) не встречала... вернее помню в детстве только а так в магазинах сто лет уже не видела ничего подобного

[Iricha]

Юля, я не знаю, у нас тут полно их. может ты просто внимания не обращала...у нас на упаковке пишет состав: зерна ячменя, цикорий. мы сегодня три литра уже вдули.я тут подумала, это ж можно и мяты добавить, и хрена...в следующий раз попробую...

[Varda]

Цикорий есть!

[Iricha]

Кать, там не цикорий главное - ячмень)))

[Nina]

у нас что-то такого нет(((((( а так хотелось попробовать аж слюньки потекли!

[Iricha]

да должен быть, в маркетах посмотрите в отделах, где чай, кофе продается)))

[Cvetik]

у нас такие продаются..что то называется вроде Кофейный напиток...Спасибки за рецептик, непременно попробуем такой квасок

[Iricha]

на здоровье)))