Карп, запеченный в духовке

[LiLith]

Карп, запеченный в духовке
http://s54.radikal.ru/i143/1010/fc/217ebec55a2a.jpg (http://www.radikal.ru)
Предназначение:
На ужин: На горячее
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Описание: Очень ароматно!


Ингредиенты для "Карп, запеченный в духовке"

* Карп свежий — 2 шт
* Лук репчатый — 2 шт
* Морковь — 1-2 шт
* Помидор — 2 шт
* Укроп
* Майонез
* Специи для рыбы
* Перец черный молотый
* Лимон — 1 шт
* Чеснок — 3 зуб.
* Масло оливковое

Рецепт "Карп, запеченный в духовке"
Карп, запеченный в духовке ингредиенты Морковь натереть на терке, лук порезать полукольцами. Немного обжарить. Выложить в смазанную оливковым маслом форму для запекания.

Карп, запеченный в духовке Сделать надрезы. Рыбу обмазать майонезом и специями, поперчить. Внутрь положить кружочки помидора и укроп.
Выложить на обжаренные овощи.
На мелкой терке натереть цедру лимона. Выдавить чеснок. Добавить оливковое масло.

Карп свежий Этим маслом полить рыбу. Равномерно распределить цедру.

Карп, запеченный в духовке Лук репчатый Запекать 25 минут, при температуре 200 градусов.

[LiLith]

Сегодня на ужин решила приготовить карпа, нашла более менее простой рецептик, кто может поделиться своими рецептиками, буду очень рада!

[Ksenichka]

Я делаю еще проще. Чищу рыбу, солю, перчу и обмазываю сметаной или майонезом. Внутрь можно положить лук. И в духовку на полчаса. Мои такую рыбу очень любят.

[LiLith]

Сметаны нет к сожалению, а майонез низкокалорийный..

[Koshka]

Я леща, например, делаю так: солю, приправляю приправой для рыбы с лимончиком (можно сбрызнуть лимонным соком), пережариваю лук с морковкой немного, смешиваю с майонезом и эту массу запихиваю вовнутрь. Кладу рыбу на противень, сверху мажу майонезом и в духовку. Можно посыпать тертым сыром. Для карпа рецепт тоже подходит. А вообще, для меня вкуснее жаренного карпа ничего нет.

[LiLith]

Спасибо, за совет, запекла в духовке, получилось норм., может жаренный и лучше был бы, но на следующий раз учтем)))

[Koshka]

может жаренный и лучше был бы, но на следующий раз учтем)))
Лид, но это для меня. Я просто так в нем весь вкус чувствую ))) Это моя любимая речная рыба, еще карась. :wink3:

[LiLith]

Да мы редко рыбу едим..а тут в магаз прям свежих привозят, вот решили испробыать)
Я с детства к окуням, воблам, тарашкам привыкла, сазаны, судаки..все что у нас водилось.
а карп впервые сготовила, хотела пожарить, но времени мало на готовку..

[Ksenichka]

Лида, пока читала вашу переписку с Таней чуть слюной не захлебнулась!!! Как уехала с юга так мне рыбы во всех видах не хватает. Я ее люблю и жаренную и вареную и запеченую... А тут можно купить только морскую.

[LiLith]

А в гипермаркетах не завозят рыб речных?
У нас в Астрахани все таки рыбный край, да и папа часто рыбачил, мама на рыб разводе работала, рыба чуть ли не каждый день в любом виде была..Как с мужем жить начали, редко покупаем)))
Приезжайте к нам рыб у нас и на базарах и в магазинах каких только нет, щас вот балыки из толстолобика пойдут..ммм)))