Просмотр полной версии : Детский тортик для девочки на ДРღ♥ღ
Подскажите пожалуйста рецептик на тортик детский к 3х летию Мае хочу испечь, не сильно сложный и вкусный!
Вот думаю над этим рецептиком, но хочеться что ещё посмотреть, у кого есть опыт в кулинарии поделитесь плиз:))
Бисквитный торт с творожным кремом
Ингредиенты:
Для теста: Яйца - 6 штук, мука - 1стакан, сахар ванильный - 150гр, 1/2 ложки разрыхлителя.
Для крема: Творог нежирный - 200гр, сливки (30% и более) - 200гр., сахар - 200 гр., драже шоколадное - 50-70 гр., яйцо - 1шт., желатин - 1 пакетик, вишня замороженная без косточек - 250гр.
Приготовление бисквита:
Яйца тщательно взбиваем миксером до получения воздушной пены. Постепенно вводим сахар и продолжаем взбивать. Медленно высыпаем муку в полученную массу и перемешиваем, чтобы пена не опустилась. Добавляем разрыхлитель. Смазываем форму для запекания сливочным маслом и обсыпаем мукой. Заливаем тестом и ставим выпекать в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
Приготовление творожного крема:
Сливки взбиваем с яйцом. Желатин размешиваем в 1/2 стакана холодной воды, нагреваем помешивая, снимаем с плиты и даем остыть. Перемешиваем со сливками. Творог перемешиваем с сахаром до полного растворения, затем соединяем со сливочно-желатинной массой. Получаем крем.Ставим в холодильник на 1 час.
День рождения ребенка дома
Готовые коржи укладываем на тарелку. Нижний корж пропитываем соком вишни и смазываем кремом. Сверху посыпаем вишней. На него ставим верхний корж и также обмазываем творожным кремом. Ставим на пару часов в холодильник. По прошествии времени, украшаем торт разноцветными драже. Теперь можно подавать к столу и задувать свечки.
Лид, а ты быстрый хочешь? Просто я Милане на ДР делала очень простой и ооочень вкусный, но постоять над ним надо - коржи тонкие и их много. Вот, выкладывала его:
http://mamas.ru/showthread.php?t=10648
И готовить лучше за день, чтобы успел пропитаться, да и чтобы точно успеть. А коржи вообще, хоть за неделю можно выпечь, а смазать за день до ДР.
а вместо маргарина сливочное масло можно? а вместо сгущенки, вареную? уже продукты набрала..
Конечно, можно масло. А сгущенка и имеется ввиду вареная. Но еще раз скажу, что делается долго. У меня нервы сдавали )) Но того стоит. Получается, конечно же не мягкий торт, но очень вкуснющий. И тот, что на фотке - это два замеса, т.е. в два раза больше продуктов бери.
А вообще, поройся в темке про выпечку. Там девочки наши столько всяких рецептов хороших выкладывали. Посмотри, может что-то по ингредиентам понравится, испечешь, украсишь красиво. Мне вот в последнее время фруктами нравится украшать, хотя раньше кремами украшала больше.
Вот тут два блинных тортика. Думаю, вкусно и просто, готовились на ДР ребенку, но я бы такой делать не стала. Не праздничный он ))
http://parentsideas.com/2010/02/den-rozhdeniya-rebenka-chto-prigotovit/
И этот сайтик посмотри - рецепт бисвита, пропитка и еще тортики.
http://vkusno-i-prosto.ru/tag/tort-na-den-rozhdeniya/
О спасибо)))))) посмотрю, да мне б поскромнее, да и народу мало будет)))
Этот торт делают на заказ, но самому можно легко такой формы сделать и украсить помадкой какой-нибудь. Глазки сделать из ягодок или кукольные положить )), но предупредить гостей, чтобы не ели. Или шоколадом растопленным нарисовать лицо.
http://images04.olx.com.ua/ui/5/68/33/1273307575_92326533_1-----1273307575.jpg (http://images04.olx.com.ua/ui/5/68/33/1273307575_92326533_1-----1273307575.jpg)
Еще вариант украшения. Красиво и просто:
[/URL]
http://im3-tub.yandex.net/i?id=116148550-07http://im6-tub.yandex.net/i?id=15586627-01
Можно буковки купить и вот так украсить:
http://im8-tub.yandex.net/i?id=61833400-10
А этот торт обложен по кругу вафельными трбочками. Пчелок можно придумать, например, из таких конфеток глазироканных (драже в глазури или арахис, или изюм), а крылышки половинка арахиса.
[URL="http://s54.radikal.ru/i146/0905/89/6deafe81e922.jpg"]http://s54.radikal.ru/i146/0905/89/6deafe81e922.jpg (http://photobucket.com/albums/v694/vjeek/cooking/tort.jpg)
Украшение из фруктов:
http://s40.radikal.ru/i088/0906/b7/f680a573f7ad.jpg (http://s40.radikal.ru/i088/0906/b7/f680a573f7ad.jpg)
Торт "Пенек". Не помню точно... вроде, я выкладывала рецепт. Тоже вкусный очень.
http://s43.radikal.ru/i099/0812/f8/f0eae8ea2719.jpg (http://s43.radikal.ru/i099/0812/f8/f0eae8ea2719.jpg)
солнышко прикольное))) а как желтый цвет получить или краситель надо?
Можно морковный сок добавить. Получится оранжевое. По мне, так даже красивее. А если желтый :dum1: Даже не знаю... Краситель деткам как-то не хотелось бы...
а малиновое варенье если со сметанной смешать, что там еще в крем надо и в качестве крема...?
вместо солнышка сделать сердечко или клубничку, мне вот последняя ссылочка понравилась на простые тортики, испечь попроще а оформить уже в стиле как для для девочки, свечки то докупить можно.
Думаю, если для пропитки внутри, то ничего, а если сверху залить... Можно желатин добавить, чтобы не расплылось.
да вот из за красителей и не хочеться покупать в магазине, потом у нас с пищиварением у детей проблемы будут.
как то наполеон пекла но он жестковатый получился.
попробую)) со всех рецептов 1 собрать)))
Похвастаться не забудь, что получилось.
Обязательно, главное спрятать вовремя и сфоткать, а то дочка любопытная все везде найдет.)))
Танечка, спасибо за помощь!http://s2.rimg.info/34ebed6b78788cb89c93ec9b9074d0f5.gif (http://smajliki.ru/smilie-226643271.html)
Вот что получилось ппц конечно, но обещала выложить)))))
http://s009.radikal.ru/i307/1010/15/69150863b01b.jpg (http://www.radikal.ru)
Есть можно, но на столе покупной стоял, этот сьедим потихоньку)))
Лида!!! Ничего не ппц! Очень интересный тортик, с фантазией. Я бы, например, не додумалась до такого. И аппетитно очень. А это в мандаринках арахис? В карамели какой-то или как?
спасибо, да это арахис продавали, муж купил погрысть, все что осталось туда))
я хотела розовенький с белковым кремом смешать..но запорола сахарный сироп, пока на дитей отвлеклась он немного подстыл)) пришлось вареную сгущенку мазать.
коржи рецепт
Состав
2 яйца
1 стакан сахара
1 пакетик ванилина
200 грамм сливок 30%-ной жирности,
2 стакана муки,
1 пакетик разрыхлителя
Приготовление
Яйца взбить с сахаром и ванилином в пену.
Добавить сливки и продолжать взбивать.
Добавить муку, разрыхлитель и перемешать до получения однородной массы.
Тесто выложить в форму для выпекания (форму смазать маслом ) и выпекать в разогретой духовке при 170 градусах до золотистого цвета ~30-45 минут.
Вкусный рецептк. Только у нас сливок 30% не продается вообще, только 10%.
А вареной сгущенкой вообще нельзя испортить торт. Так что, уверена, что вкусно получилось. Пробовали уже?
Powered by vBulletin® Version 4.2.0 Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. Перевод: zCarot