Koshka
08.12.2010, 17:38
Из этой порции получается 10 кошелечков. Рецепт очень прост в приготовлении. Кошелечки получаются очень вкусными. http://vkusno-gotovim.com/muchnie_bluda/img/koshelechki_s_kuricey_B.jpg
*2 куриные грудки,
*200-250 г твердого сыра,
*кетчуп или несколько помидоров - по вкусу,
*соль, перец черный молотый - по вкусу,
*1 упаковка (450 г) слоеного бездрожжевого теста (полуфабрикат),
*1 яйцо для смазки,
*изюм - количество изюминок соответствует количеству кошелечков (у меня 10).
Перед началом приготовления, разморозьте тесто.
Куриные грудки нарезать мелкими кусочками, посолить, поперчить и выложить на разогретую с растительным маслом сковородку. Обжарить до готовности. Разделить на порции - количество порций соответствует количеству мешочков.
http://vkusno-gotovim.com/muchnie_bluda/img/koshelechki_s_kuricey_1.jpgСыр натереть на средней терке.
http://vkusno-gotovim.com/muchnie_bluda/img/koshelechki_s_kuricey_2.jpgРазмороженное тесто, выложить на поверхность посыпанную мукой, разрезать на прямоугольники одинакового размера.
http://vkusno-gotovim.com/muchnie_bluda/img/koshelechki_s_kuricey_3.jpgКаждый прямоугольник слегка раскатать на посыпанной мукой поверхности. Выложить порцию обжаренной курицы.
http://vkusno-gotovim.com/muchnie_bluda/img/koshelechki_s_kuricey_4.jpgДалее можно поступить 2-мя способами:
Курицу покрыть кетчупом.
http://vkusno-gotovim.com/muchnie_bluda/img/koshelechki_s_kuricey_5.jpgИли поверх курицы выложить несколько кружочков помидора. Это уже на ваш вкус и усмотрение.
http://vkusno-gotovim.com/muchnie_bluda/img/koshelechki_s_kuricey_6.jpgЗатем натертый сыр.
http://vkusno-gotovim.com/muchnie_bluda/img/koshelechki_s_kuricey_7.jpgСоединить углы теста, придав форму открытого кошелька.
http://vkusno-gotovim.com/muchnie_bluda/img/koshelechki_s_kuricey_8.jpgЗатем кошелек закрыть и защепить (плотно вдавливая) ягодкой вымытого и высушенного изюма.
http://vkusno-gotovim.com/muchnie_bluda/img/koshelechki_s_kuricey_9.jpgВыложить кошелечки на смоченный холодной водой противень. Смазать взбитым яйцом.
http://vkusno-gotovim.com/muchnie_bluda/img/koshelechki_s_kuricey_10.jpgПоставить в разогретую до 180С духовку, запекать 20-25 минут. Достать из духовки, накрыть полотенцем, оставить на 15 минут.
При желании можно также внутрь кошелечка добавить майонез и обжаренный лук.
*2 куриные грудки,
*200-250 г твердого сыра,
*кетчуп или несколько помидоров - по вкусу,
*соль, перец черный молотый - по вкусу,
*1 упаковка (450 г) слоеного бездрожжевого теста (полуфабрикат),
*1 яйцо для смазки,
*изюм - количество изюминок соответствует количеству кошелечков (у меня 10).
Перед началом приготовления, разморозьте тесто.
Куриные грудки нарезать мелкими кусочками, посолить, поперчить и выложить на разогретую с растительным маслом сковородку. Обжарить до готовности. Разделить на порции - количество порций соответствует количеству мешочков.
http://vkusno-gotovim.com/muchnie_bluda/img/koshelechki_s_kuricey_1.jpgСыр натереть на средней терке.
http://vkusno-gotovim.com/muchnie_bluda/img/koshelechki_s_kuricey_2.jpgРазмороженное тесто, выложить на поверхность посыпанную мукой, разрезать на прямоугольники одинакового размера.
http://vkusno-gotovim.com/muchnie_bluda/img/koshelechki_s_kuricey_3.jpgКаждый прямоугольник слегка раскатать на посыпанной мукой поверхности. Выложить порцию обжаренной курицы.
http://vkusno-gotovim.com/muchnie_bluda/img/koshelechki_s_kuricey_4.jpgДалее можно поступить 2-мя способами:
Курицу покрыть кетчупом.
http://vkusno-gotovim.com/muchnie_bluda/img/koshelechki_s_kuricey_5.jpgИли поверх курицы выложить несколько кружочков помидора. Это уже на ваш вкус и усмотрение.
http://vkusno-gotovim.com/muchnie_bluda/img/koshelechki_s_kuricey_6.jpgЗатем натертый сыр.
http://vkusno-gotovim.com/muchnie_bluda/img/koshelechki_s_kuricey_7.jpgСоединить углы теста, придав форму открытого кошелька.
http://vkusno-gotovim.com/muchnie_bluda/img/koshelechki_s_kuricey_8.jpgЗатем кошелек закрыть и защепить (плотно вдавливая) ягодкой вымытого и высушенного изюма.
http://vkusno-gotovim.com/muchnie_bluda/img/koshelechki_s_kuricey_9.jpgВыложить кошелечки на смоченный холодной водой противень. Смазать взбитым яйцом.
http://vkusno-gotovim.com/muchnie_bluda/img/koshelechki_s_kuricey_10.jpgПоставить в разогретую до 180С духовку, запекать 20-25 минут. Достать из духовки, накрыть полотенцем, оставить на 15 минут.
При желании можно также внутрь кошелечка добавить майонез и обжаренный лук.