Однажды услышала от своих знакомых, что йодированная соль очень полезна не только взрослых, но и детям. Я своему ребенке (3,5 года) кашки и супы варю с обычной. Вот хотелось бы узнать мнение мам: нужно или не стоит добавлять в рацион эту соль. А то искала информацию в интернете и наткнулась на один сайт так там было написано много и хорошего и не очень. Поэтому хочу спросить совета. Помогите, кто знает. Заранее спасибо.
Mamas.Ru
03.12.2012, 12:25
Дйствительно, про йодированную соль пишут много всякой информации - с одной стороны - что у нас йододефицит в планетарных масштабах, и потребление йода всем необходимо, с другой - что это всё мировой заговор, йодируют соль особенно активно только для развивающихся стран, а переизбыток йода в организме не менее вреден, чем его недостаток, и для некоторых людей йодированная соль должна быть противопоказана. К тому же помимо соли сейчас в продаже бывают йодированный хлеб и йодированное молоко и некоторые другие продукты. Очень трудно реально подсчитать сколько именно йода съели именно Вы и Ваш ребёнок за день.
Согласно медицинским предупреждениям при следующих заболеваниях йод надо потреблять крайне осторожно, а порой и вовсе не следует:
гиперфункция щитовидной железы; узловой токсический и диффузный токсический зоб, крапивница, тахикардия, повышенная чувствительность к йоду, нефрит, геморрагический диатез, доброкачественные узлы щитовидной железы, аутоиммунные поражения, злокачественные опухоли щитовидной железы, болезни почек, гипертония, нарушения водно-солевого обмена и еще некоторые.
Кроме того, существует проблема гипертиреоза. Это заболевание возникает вследствие избыточной выработки гормонов щитовидной железы, может появиться при воспалительных или опухолевых поражениях щитовидной железы, после операций, введения радиоактивного йода и т.д. Среди симптомов гипертиреоза можно назвать тахикардию, гипертонию, плохую переносимость жары, снижение веса при хорошем аппетите, диарею, облысение. Р. Розиев отметил, что в странах, где узаконено всеобщее йодирование соли, количество больных гипертиреозом значительно выше, чем в странах, где такого закона нет ( «Учительская газета». №19. 2004 г.). Р. Розиев отметил, что в тех странах, где опять-таки вводилось массовое йодирование соли, население особенно страдало заболеваниями щитовидной железой. («Учительская газета» №19.2004г.). Даже сторонник всеобщего йодирования соли академик Т.Ш. Шерманов согласился с тем, что воздействие йода на организм человека порой наносит вред: "Действительно, избыточное потребление йода может привести к росту заболеваемости тиреоидитами и токсическим зобом.»
Нет такого заболевания щитовидной железы, при котором бы потребление йодированной соли было бы противопоказано. Именно по-этому она продается в магазинах свободно, без рецепта врача. Это связано с тем, что в йодированной соли йод содержится в физиологическом количестве. По стандарту 1 грамм соли должен содержать 40 мкг йода (в виде йодата калия). При среднесуточном потреблении 5-10 г соли в день (это обычный диапазон, включающий т.н. скрытую соль, т.е. соль в продуктах питания, таких как хлеб или колбасы), и средней величине потери йода в 40% (при хранении соли и термической обработке пищи) поступление йода с йодированной солью составит от 120 до 240 мкгв сутки. Передозировка йода с солью почти невозможна как почти невозможно съесть в сутки 50 г соли.
Герасимов Григорий Анатольевич, региональный координатор Международного совета по контролю за йододефицитными заболеваниями, д.м.н. профессор.
Такой противоречивой информации очень много.
В общем-то щитовидной железой занимается врач-эндокринолог. И консультация с хорошим врачом лишней не будет. Хотя даже и врачам не всегда можно верить к сожалению.
Мы совсем на йодированную соль не перешли, иногда покупаем ее, иногда нет. Но мы поклонники морской капусты, да и вообще морепродуктов. И я думаю для ребенка это будет наиболее оптимальным решением - там всё-таки этот йод натурального происхождения, а не искусственно добавленный. А по поводу витаминных комплексов с микроэлементами, или йодомарина - их всё-таки после консультации с врачом пить, или хотябы при употреблении их не использовать еще и йодированные продукты.
Крупинка
11.12.2012, 15:52
Вы же с ребенком бываете у участкового врача, узнайте можно ли , именно, Вашему ребенку такую соль.
Я своей в еду добавляю обычную соль,но даю йодированные продукты. Очень она у меня любит морскую капусту.
в основном стараюсь брать йодированную
Муха_цокотуха
14.04.2013, 00:53
Я постоянно покупаю йодированную соль. Только ее нужно закрытой держать, а то весь йод выветрится...
Powered by vBulletin® Version 4.2.0 Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. Перевод: zCarot