agam
18.08.2007, 10:38
лапша:300 гр муки
3 яйца
1 ч.л соли
капля воды
хорошо вымесить,накрыть полотенцем на 20 мин,тонко раскатать,нарезать на тонкие полоски.сушит на газете
сушарики:хлеб нарезат на кубики,добавить ч.л раст.масла ,соль и в духовку на силный жар.
соус:поджарить мелко натёртый лук, добавить 3 ст.л муки,довести до золотого цвета,добавить200 мл.молока,200 гр.молотого в блендере шпитата,соль,перец и чеснок по вкусу.варит на сильном огне,пока не загустеет.
салат;слой салата
огурцов
помидор
фиалетового лука
варёного картофеля
солёного огурца
чечевичных отростков
(все овощи нарезать на полукругляшки)
сверху уложить жареные баклажаны(кругляшки),на каждый баклажан(взбить сливки,добавить капельку соли)положить 1ч.л сливок ,на сливки чёрный перец(капельку)и половинку маслинки.между баклажанами положить четверть варёного яйца,на верх салата нарезаную кубиками брынзу, на брынзу мелконарубленный зел.лук и укроп.верх салата посыпать сухариками.
горбуша;кг рыбы очистить от кожи и костей,п0солить(крупная соль2 ст .л+1 ст .л сехара),поперчить,обмазать раст маслом ,завернуть в ртяпку,поставить под пресс в тёплое место на 5 часов,а потом на 12 часов в холодилник.можно есть.
обтереть рыбу,нарезать,полить маслом и поставить в холодилник.
соус для салата 200 гр соус тартар+3 ст.л кетчопа.перемешать.
добавлено через 11 минут
http://img250.imageshack.us/img250/2500/737mw5.jpg
Ну Аня... Не перестаешь удивлять! :aplod: У тебя действительно дар. Так все вкусненько выглядит... И красиво. Чет я тоже к тебе в гости захотела :o
Аня! все так красивоооо!:aplod: и очень вкусно, вот бы попробовать!
а рецептики напиши:tu-tu: кудесница ты наша:D
вот тоже хотела спросить, что дочери завидные невестки, а ты говоришь что не умеют :confused: может младшие с мамочкой готовить начнут и появятся продолжатели твоего мастерства:ugu:
приезжайте все!!!!!:ugu:
мрина!так тёща есь!!;):ugu:
фотки лапши и сухариков:idea:
http://img247.imageshack.us/img247/3456/738wt0.jpg
3 яйца
1 ч.л соли
капля воды
хорошо вымесить,накрыть полотенцем на 20 мин,тонко раскатать,нарезать на тонкие полоски.сушит на газете
сушарики:хлеб нарезат на кубики,добавить ч.л раст.масла ,соль и в духовку на силный жар.
соус:поджарить мелко натёртый лук, добавить 3 ст.л муки,довести до золотого цвета,добавить200 мл.молока,200 гр.молотого в блендере шпитата,соль,перец и чеснок по вкусу.варит на сильном огне,пока не загустеет.
салат;слой салата
огурцов
помидор
фиалетового лука
варёного картофеля
солёного огурца
чечевичных отростков
(все овощи нарезать на полукругляшки)
сверху уложить жареные баклажаны(кругляшки),на каждый баклажан(взбить сливки,добавить капельку соли)положить 1ч.л сливок ,на сливки чёрный перец(капельку)и половинку маслинки.между баклажанами положить четверть варёного яйца,на верх салата нарезаную кубиками брынзу, на брынзу мелконарубленный зел.лук и укроп.верх салата посыпать сухариками.
горбуша;кг рыбы очистить от кожи и костей,п0солить(крупная соль2 ст .л+1 ст .л сехара),поперчить,обмазать раст маслом ,завернуть в ртяпку,поставить под пресс в тёплое место на 5 часов,а потом на 12 часов в холодилник.можно есть.
обтереть рыбу,нарезать,полить маслом и поставить в холодилник.
соус для салата 200 гр соус тартар+3 ст.л кетчопа.перемешать.
добавлено через 11 минут
http://img250.imageshack.us/img250/2500/737mw5.jpg
Ну Аня... Не перестаешь удивлять! :aplod: У тебя действительно дар. Так все вкусненько выглядит... И красиво. Чет я тоже к тебе в гости захотела :o
Аня! все так красивоооо!:aplod: и очень вкусно, вот бы попробовать!
а рецептики напиши:tu-tu: кудесница ты наша:D
вот тоже хотела спросить, что дочери завидные невестки, а ты говоришь что не умеют :confused: может младшие с мамочкой готовить начнут и появятся продолжатели твоего мастерства:ugu:
приезжайте все!!!!!:ugu:
мрина!так тёща есь!!;):ugu:
фотки лапши и сухариков:idea:
http://img247.imageshack.us/img247/3456/738wt0.jpg