Картошка по французски!!!!

[Anastassia]

Куринное филе (все на глаз,столько кусков на скольких готовите),я обычно выкладываю всю протвень.Выкладываем куринное филе или свинину или мясо индейки на смазанный ростительным маслом протвень. Кладем в духовку на 20 минут,температура 190-200 градусов,затем нарезаем лук кружочками,кладем поверх мяса и выпикаем 5 минут,следом нарезаем кружочками картофель,кладем на 30 минут и выпикаем при температуре 180 градусов,затем обмазываем картофель майонезом,толстым слоем и опять запикаем 5 минут,затем натираем сыр,крупная терка! Выкладываем поверх всего получившегося и отправляем все это в духовку на 10 минут,температура 150 градусов!
ГОТОВО! Приятного аппетита,очень вкусненько,да и не забудьте посолить,мясо,и картофель!:D

[CyberMama]

хм...а я как лентяйка пихаю сразу и картошку и курицу, причём картошки\курицы в несколько слоёв, обмазываю сметаной - муж майонез не любит, а предварительно натёртый сыр сыплю сразу как только достала противень, он на горячее хорошо успевает расплавиться. И готовлю всё на одной температуре...и даже не знаю на какой - у меня на ручке только 1 2 и 3 - так что мою интерпретацию рецепта можно назвать "Ленивая картошка по-французски"
А ещё точно так же вместо курицы\мяса - можно использовать очищенную от костей рыбу
:hi-hik: Собственно я в первый раз о таком способе узнала с рыбой (называлось енто рыба по-французски) в роли рыбы была банальная селёдка- но было вкусно! :-)

:idea: Надо будет разок приготовить по-человечески :-) Аж интересно, в чём будет разница.

[mamaLana]

У меня все те же ингредиенты, но я тоже сразу все укладываю запихиваю в духовку :)



Надо будет разок приготовить по-человечески :-) Аж интересно, в чём будет разница.
Ты думаешь разница есть? :dum:
Юль, потом расскажешь :) Если будет разница, тогда тоже попробую :)

[CyberMama]

не знаю...но наверное будет обидно если после стольких стараний разницы не будет...

[Anastassia]

не знаю...но наверное будет обидно если после стольких стараний разницы не будет...
Не знаю! Я готовлю так! И получается вкусно,у всех свои рецепты и все готовят по разному!:idea:

[laura]

Девчонки, хотите прикол?

шестой год во Франции, с десяток книг по фр. кухне, часто готовлю и очень разное.

Так вот, о таком рецепте ФРАНЦУЗСКОЙ картошки впервые слышу!:megalol::megalol::megalol:

[Umochka]

У меня муж готовит похожее блюдо, добавляет еще помидоры (колечками) и грибы, если есть. Может еще овощи какие туда добавить... В духовку ставит сразу, а за 5 мин. до готовности посыпает тертым сером...
Вот только блюдо это у нас никак не называется...

[Anastassia]

Девчонки, хотите прикол?

шестой год во Франции, с десяток книг по фр. кухне, часто готовлю и очень разное.

Так вот, о таком рецепте ФРАНЦУЗСКОЙ картошки впервые слышу!:megalol::megalol::megalol:
ну не знаю! Во всяком случае и в России и в Эстонии,там у меня подруга живет,все готовят это блюдо и так называют! Почему так называется я не знаю! :mad:

[laura]

ну не знаю! Во всяком случае и в России и в Эстонии,там у меня подруга живет,все готовят это блюдо и так называют! Почему так называется я не знаю!

Да я ничего против не имею! :)Просто интересно, почему его так обозвали? Т.к. в традиционной и современной фр. кухне запекается скорее картошка с сыром. А вот такие "смеси" но без сыра - это скорее средиземноморская и южноевропейская кухня. Может, его обозвали французским из-за сыра?:)

[BaGirA]

Я тоже все сразу выкладываю,примерно 30-40минут выпекается.
и называется мясо по французски:ugu:
а рыбное филе вообще отпад, без картошки рыбу с помидорами и луком и майонезом делаю, очень вкусно! ням-ням

[mamaLana]

и называется мясо по французски
Помоему мясо по французки это без картошки ;) и с грибами :)

[CyberMama]

а по-моему, мясо по французски - это мясо и дофига лука

[mamaLana]

мясо по французски - это мясо и дофига лука
Ну да, а сверху сыр и майонез. А в ресторанаха кладут еще и грибы :)

[BaGirA]

сколько хозяек столько и рецептов и их названий!:ugu: