MAMA
29.10.2007, 09:03
Вот что сегодня я приготовила в первый раз. Девочки, такая вкуснятина, хоть я на диете 3 недели, и то попробовала :cool:.Делюсь рецептом.
250 г.риса
4 помидора
1 луковица
2 зубчика чеснока
3 ст.ложки тамат. пасты
2 моркови
125 г. горошка
750 мл. куринного бульона
2 копченные колбаски
Петрушка, раст.масло, соль, перец.
Рис на 15 мин. положить в теплую воду. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и удалить семена. Лук, чеснок очистить и крупно нарезать. В миксире сделать из них пюре(помидоры, лук, чеснок), добавить томат.пасту. Морковь очистить и нарезать кубиками, отварить. Колбаски нарезать кружочками. Петрушку мелко нарезать. Несколько минут обжарить колбаски, затем вынуть их и положить рис, слегка обжарить. Добавить томатное пюре, нарезанную морковь, посолить, поперчить, залить бульоном. Варить 20 мин. до готовности риса. За 10 мин. до окончания добавить горошек и колбаски. В заключении перемешать с петрушкой.
Приятного аппетита!!!
250 г.риса
4 помидора
1 луковица
2 зубчика чеснока
3 ст.ложки тамат. пасты
2 моркови
125 г. горошка
750 мл. куринного бульона
2 копченные колбаски
Петрушка, раст.масло, соль, перец.
Рис на 15 мин. положить в теплую воду. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и удалить семена. Лук, чеснок очистить и крупно нарезать. В миксире сделать из них пюре(помидоры, лук, чеснок), добавить томат.пасту. Морковь очистить и нарезать кубиками, отварить. Колбаски нарезать кружочками. Петрушку мелко нарезать. Несколько минут обжарить колбаски, затем вынуть их и положить рис, слегка обжарить. Добавить томатное пюре, нарезанную морковь, посолить, поперчить, залить бульоном. Варить 20 мин. до готовности риса. За 10 мин. до окончания добавить горошек и колбаски. В заключении перемешать с петрушкой.
Приятного аппетита!!!