Готовим в горшочках

[Zolottse]

Думаю, будет неплох вариант подать на горячее картошку с мясом и грибами в майонезе и посыпанное тертым сыром, запеченные в духовке в горшочках:) Я скорее всего так и буду делать.

[CyberMama]

Возможно глупый вопрос, а "в горшочках" - это как?

[OLKA]

Жень, я тоже обожаю мясо в горшочках!! МММММ!!
Юль, это в специальных порционных глинянных горшочках с крышкой - все складывается, закрывается - и в духовку!!!! Получается таааааак ароматно!!!!!! Жень, а ты так делаешь или у тебя есть еще какой-нибудь секрет - делись ?;)

[Zolottse]

Нет, Оль, никакого секрета нет:) Просто покупаю свиную поджарку, режу её маленькими кусочками, картошку режу кубиками, грибы покупаю замороженные (шампиньоны), их не режу. Сначала в горшочек кладу картошку, солю слегка, потом кладу мясо, солю немного, поливаю майонезом, потом каладу грибы, опять мясо, солю, майонез, картошку, солю, сверху посыпаю сыром. И в духовку. Получается такая нямка:) Только надо готовить очень долго, т.к. картошкаочень плохо готовится, без жидкости потому что.
И если честно, я не тру сыр, написала так вроде положенно потому что:) А просто пластами режу и у кладываю в горшочек:) Все равно же расплавится:)
Можно туда лук положить, кто любит. Ах да, еще перчу каждый слой. И вообще что угодно положить туда можно:) удет все вкусно:p

[OLKA]

Нет, Оль, никакого секрета нет:) Просто покупаю свиную поджарку, режу её маленькими кусочками, картошку режу кубиками, грибы покупаю замороженные (шампиньоны), их не режу. Сначала в горшочек кладу картошку, солю слегка, потом кладу мясо, солю немного, поливаю майонезом, потом каладу грибы, опять мясо, солю, майонез, картошку, солю, сверху посыпаю сыром. И в духовку. Получается такая нямка:) Только надо готовить очень долго, т.к. картошкаочень плохо готовится, без жидкости потому что.
И если честно, я не тру сыр, написала так вроде положенно потому что:) А просто пластами режу и у кладываю в горшочек:) Все равно же расплавится:)
Можно туда лук положить, кто любит. Ах да, еще перчу каждый слой. И вообще что угодно положить туда можно:) удет все вкусно:p
Жень, ты так вкусно написала - всё - сделаю в ближайшее время горшочки - давно не делала!!!а делаю я почти также - только немного воды добавляю и лука. А еще делаю такое же с куринной грудкой, катрошкой, морковкой и немного помидорки, приправы разные - а сверху сыррррр!!!! ням-ням!!!

[CyberMama]

ясно..а такие горшочки типа продаются, да?

[Zolottse]

Ага, продаются, Юль. В супермаркетах. На рынках. Глинянные горшочки. Разных размеров бывают. И они недорогие. Мы свои покупали на рынке рублей за 30 вроде за штуку:)

Оль, я с курочкой тоже делаю иногда, но без помидоров, не люблю я их в вареном виде. Ты права, самое главное СЫРРРРР!!!!! Без него уже не так вкусно:)

[katrin]

Жень, а я, чтобы недолго было, сначала слегка обжариваю на сковородке картошку и на отдельной сковородке мясо (грибы). И уже в полуготовом виде всё это слоями выкладываю в горошочек, сверху немного майонеза на сыр, и заливаю на 1/3 водичкой (как раз через майонез, он тогда сразу все слои пропитывает;)). Получается довольно быстро и вкусно. Правда, возни больше:o

[Bagirchik]

А я тоже очень часто готовлю в горшочках.
Набор продуктов всегда произвольный.
На дно горшочка кладу сырые кусочки мяса или курочки в специях.
http://s61.radikal.ru/i172/0907/64/812af200621f.jpg (http://www.radikal.ru)
Затем можно грибочки, порезанную сырую картошку, перчик сладкий, лук, морковку. Можно добавить любую зелень.
http://s52.radikal.ru/i135/0907/aa/5762d26b1642.jpg (http://www.radikal.ru)
Сверху наливаю 1/3 бульона или просто воды, сметанки, посолить и приправить специями по желанию.
http://s48.radikal.ru/i119/0907/3d/04a7717573d0.jpg (http://www.radikal.ru)
Ставлю горшочки в духовку на 30-40 минут.
http://s56.radikal.ru/i152/0907/7c/4a0dd252f656.jpg (http://www.radikal.ru)

Приятного аппетита!!!:l_sunny:

[osthap]

Bagirchik, Ааа!!! Вкуснота! Открывай мастер класс "Багирчиковы вкуснятки"...Завтра по плану другое, а на среду - запланирую...

[Cvetik]

а я все тяну с покупкой горшочков...Но теперь уж точно куплю...Такую вкуснятину непременно попробовать надо!!!:cool::10x:

---------- Добавлено в 00:30 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 00:29 ----------


Открывай мастер класс "Багирчиковы вкуснятки"
точно!!!будешь у нас , Надюша за шеф- повара!!!!:idea:

[Bagirchik]

Открывай мастер класс "Багирчиковы вкуснятки".
Юля, спасибо :poklon:да я и так буду по возможности выкладывать:wink3:



а я все тяну с покупкой горшочков...Но теперь уж точно куплю..
Света ,конечно покупай, я в них не только картошку с мяском готовлю... Можно и печенку и пельмешки с бульоном, да много чего:ugu:

---------- Добавлено в 21:37 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 21:35 ----------


будешь у нас , Надюша за шеф- повара!!!!
Света, да здесь много мамочек, которые вкусно готовят, это точно!!!:aplod::aplod:

[Cvetik]

Света, да здесь много мамочек, которые вкусно готовят, это точно!!!
Ну много или не много это еще как посмотреть.....а ты у нас, Надюш, просто повар от бога. Тебе об этом еще никто не говорил?У меня готовка зависит от настроения...и не всегда есть время и желание что- то экспериментировать....а ты как пионека- всегда готова!!!так что нам со стороны виднее...:quiet2:

[Bagirchik]

Света ,ну прям засмущала...:smush:Просто я покушать ну очень люблю :pactalom: вот и экспериментирую на кухне.

[elenka]

А я в горшочках только мясо с картошкой,с сыром и с грибами готовлю.Пробовала гречневую кашу,что-то не очень получилась.А,еще супчик пшеный ничего,я его правда разок готовила только.

[Frida]

Я тоже часто в горшочках готовлю. Супы, подливки, жаркое... Мне очень нравится. Действительно все очень ароматно получается.

[Bagirchik]

Вкусные горшочки

2-3 картошки
2 зубчика чеснока
2 домашних колбаски
100г жаренных грибов
2ст.ложки сметаны
50 г тертого сыра
это на 1 горшочек

Все уложить в горшочек, в той последовательности, что написано выше, предварительно порезав на кусочки картошку и домашнюю колбасу. И в духовку на 1,5 часа.
Приятного аппетита!!! http://rebenok-mama.ucoz.ru/love4.gif

[sofulenka2008]

мы давольно часто готовим в горшочках.но добавляю я картошку,морковь,лук,филе курицы-все нарезать,сверху майонез и сыр-вкусно и быстро

[catrabbit]

мммм..соблазнили! давно в горшочках не готовила. надо замутить :))

[IrinaKovalchuk]

Сегодня дочка подарила горшочки,так что буду эксперементировать!
Гречка с мясом в горшочке
Мясо (лучше свинину) порезать на кусочки, мелко порезать лук, разложить в горшочки. В каждый горшок насыпать по 3 столовые ложки промытой крупы (гречневой или пшена или и того и и другого), добавить раскрошенный лавровый лист. Залить содержимое горшков бульоном из кубиков (лучше куриным или грибным). Поставить в духовку на час при средней температуре.