Ofelka
11.02.2006, 13:34
еще один рецептик китайской кухни))
Салат из огурцов и языка с чесноком.
Свежие огурцы режут вдоль пополам и торцевой стороной ножа бьют по поверхности огурца, затем режут соломкой. Получаются ломанные огурцы, одну морковкой тоже соломкой и язык, в китае этот салат делают со свиными ушками, в Москве их трудно найти, делаю с языком. Заправка - соль, аджиномото, кунжутное и растительное масло, можно оливковое, соевый соус, измельченный чеснок, нарезнанный, не выдавливать. Все тщательно перемешивают, выкладывают на тарелку и подают к столу.
Салат из огурцов и языка с чесноком.
Свежие огурцы режут вдоль пополам и торцевой стороной ножа бьют по поверхности огурца, затем режут соломкой. Получаются ломанные огурцы, одну морковкой тоже соломкой и язык, в китае этот салат делают со свиными ушками, в Москве их трудно найти, делаю с языком. Заправка - соль, аджиномото, кунжутное и растительное масло, можно оливковое, соевый соус, измельченный чеснок, нарезнанный, не выдавливать. Все тщательно перемешивают, выкладывают на тарелку и подают к столу.