Nadejda
29.12.2007, 10:56
Звездочки с корицей
http://www.newyear.onru.ru/allbaze/2007/12/06/1144.jpg
Необходимые продукты:
Для теста:
4 белка,
400 г сахарной пудры,
1 ч. л. корицы,
500 г тертого миндаля,
2 ст. ложки рома,
сахар для раскатывания теста.
Хорошо взбить белки, постепенно добавляя сахарную пудру. Оставить треть этой массы (для смазывания звездочек). Оставшуюся часть замешать с корицей, миндалем и ромом. Раскатать тесто толщиной 0,5 см. на посыпанной сахаром доске. Вырезать звездочки. Выложить на бумагу на противень и смазать обильно смесью белка и сахарной пудры. Выпекать 5-8 минут при 180 градусах. Белковый слой должен оставаться белым.
http://www.newyear.onru.ru/ny/open/970.html
http://www.newyear.onru.ru/allbaze/2007/12/06/1144.jpg
Необходимые продукты:
Для теста:
4 белка,
400 г сахарной пудры,
1 ч. л. корицы,
500 г тертого миндаля,
2 ст. ложки рома,
сахар для раскатывания теста.
Хорошо взбить белки, постепенно добавляя сахарную пудру. Оставить треть этой массы (для смазывания звездочек). Оставшуюся часть замешать с корицей, миндалем и ромом. Раскатать тесто толщиной 0,5 см. на посыпанной сахаром доске. Вырезать звездочки. Выложить на бумагу на противень и смазать обильно смесью белка и сахарной пудры. Выпекать 5-8 минут при 180 градусах. Белковый слой должен оставаться белым.
http://www.newyear.onru.ru/ny/open/970.html