Рукав для запекания: что и как в нем готовить?

[Nadejda]

Сегодня в магазине такую штуку увидела: Рукав для запекания. Кто-нибудь готовил в нем? Что? Как? Вкусно?

[Sunny mam]

Надь, я готовлю :ugu:
использую в основном, как крышку к блюду :hi-hik:
ну, мясо там с картошкой или рыбу... складываю в блюдо и все это в рукав засовываю. прокалываю сверху пару дырочек и в духовку.
один раз готовила куриные ножки по рецепту Магги, по-моему.
ножки в пакет для запекания, туда привраву Магги. перемешать прям внутри пакета. завязываешь и на противень. в этом случае проколы в пакете не делала.

а вообще, можно мясо запекать. как в фольге :ugu:
преимущество - что все не вытекает. сок остается внутри рукава.

[Nadejda]

Курочка с цветной капустой в рукаве для запекания.

Курочку разрезать на кусочки, обмазать солью, перцем.

В рукав выложить слоями цв. капусту, разделенную на соцветия, морковку кружочками, помидорки кружочками, лук кольцами и сверху положить курочку.
Масло я не ложу и овощи не солю, добавляю еще перчики и лаврушку.

Плотно завязать концы рукава, сверху проткнуть зубочисткой или иголкой две-три маленьких дырочки, для выхода воздуха.
Один раз забыла проткнуть, воздуху некуда было идти горячему, растянулись завязки и весь сок мне на клавиатуру вылился. Сдохла клава, у нас микроволновка над столом с компом висит.
Теперь не забываю:)

И в микроволновку мошность 650 промерно, на 30 минут.

Когда будет готово, разрезать пакет сверху и выложить ложеой, чтоб вместе с соком, на тарелку.

Можно добавить еще и гарнир: пюре, макарошки, а можно и без дополнительного гарнира.

Приятного аппетита!
http://forum.saechka.ru/uploads/monthly_09_2008/post-2911-1222489563.jpg

[mamaLana]

Надь, спасибо за рецептик! На днях надо будет сделать такое :zamisl:

[Tusik]

Nadejda, очень красиво и аппетитно. А вкус какой получается, наверное больше вареный, чем запеченый, хрустящий ?

[Nadejda]

Tusik, Наташа, курочка как запеченая получается, а капуста, как вареная, она ведь там в соке курином варится.
Мне очень нравится морковка какая получается.

[Nadejda]

Мясо с овощами в рукаве:
Начистить много мелкой-средней, с яйцо примерно, картошки, не резать, лук тоже мелкий, тоже не резать, морковку кружочками, кабачок большими кубиками, чесночок.
Мясо порезать как на гуляш, сало мелкими кубиками.
Все кроме картошки смешать в большой кастрюле, добавить, соль, перец, ереванские травки, немножко масла, я делала без него. Укропчик и другую зелень, если есть.
Рукав для запекания положить на противень, чтоб с обоих сторон оставалось место завязать его, выложить в него картошку в один слой, сверку смечь из мяса и овощей, распределяя по всей картошке.
Хорошо завязать концы, спрятать их под низ, чтоб не торчали и не горели. Проткнуть сверху зубочисткой 3-4 дырочки. И в духовку на час, дать сначала прогреться, а потом снизить температуру.
Приятного аппетита!

Мясо в кефире: порезать мясо на кубики, посолить, поперчить, залить кефиром и прямо в тарелке засунуть в рукав, плотно завязать концы и минут тридцать в микроволновке готовить. масло не добавляю. Вкуснота!

[olitaM]

Nadejda, Надь,отличные рецептики! А я в рукаве только курицу и готовлю:bliin:...на остальное не хватило фантазии и сообразительности:bliin:.
А оказывается воно оно сколько можно.....

[Jene]

готовила куриные ножки по рецепту Магги,я тоже частенько так готовлю.очень удобно,закидываю туда курицу со спкциями,час и готово,и отмывать ничего не нужно.только у нас называется-пакет для запекания..

[Cvetik]

А я в рукаве только курицу и готовлю...на остальное не хватило фантазии и сообразительности. А оказывается воно оно сколько можно.....
вот, вот...и я тоже только курицу так запекала....:brr:Надюша! :sps:за подсказку!!!!

[Whim]

Я очень люблю мясо в рукаве запекать :)
или мясной рулет или руляду куриную
Получается гораздо сочнее, чем просто в духовке! :Mauridia_19:

[mamLen]

я тоже почти все готовлю в рукаве. пулучается классно.
Даже гречку с мясом.

[tatka]

Тааак, пойду покупать этот самый рукав.

[Astra]

Пользуемся постоянно. картошку почистила, морковку порезала, курицу целиком или кусочками повезать все в рукав и ещё посыпать специями. В духовку вкуснятина .....сочная, нежная, дети обожают, а муж сам такое стал готовить.

[koteenok]

Я тоже обожаю в рукаве готовить-картошка с курицей в специях-пальчики оближешь.

[marusenka]

не знаю, может, что-то не так с моей микроволновкой, но у меня курица через 20 минут начала гореть вместе с рукавом...

[MamaMishy]

А чем отличается рукав от, например, фольги? Я все люблю в фольге запекать - и рыбу, и птицу и мясо, интересно, запекание в рукаве отличается?

[Iricha]

рукав не для микроволновки, он для духовки вообще-то) а вообще - мне нравится в нем готовить. в нем удобнее, чем в фольге, не прилипает .

[MamaMishy]

Я где-то про микроволновку говорила? У меня ее и дома-то нет :z_6:

[Iricha]

Я где-то про микроволновку говорила? У меня ее и дома-то нет
я вообще-то на пост выше отвечала)

[MamaMishy]

А, сори, я подумала, что это мне ;)

[irinka]

ОООООООООООО я его обожаю раз два три и вкуснятина получается. Вообще в нем готовить очень быстро вкусно и я так понимаю что полезно так как никакого масла туда не требуется ничего не пригорает и не жариться. Я люблю курицу в рукаве. Сначала мариную ее часа 2 а лучше на ночь всю ее посолить поперчить майонезиком лимоном натереть чесночком и дать постоять. потом режу картофель крупно все в майонезе и туда же складываю куру и картофель в рукав завязываю и в духовку минут 30-40 и усе приятного аппетита. А еще делаю куру или крылья или ноги чуть заморожеными тогда такой бульон обалденный там получается мы все любим макать хлебцем или поливать картошку этим бульоном. Короче просто прелесть.

[MamaMishy]

IRINKA соблазнительница. Такая вкусняшка, даже есть захотелось :z_6: