Nadejda
03.08.2008, 09:28
Повидло из яблок и слив
1 кг яблок, 1 кг слив, 1 кг сахара
Яблоки вымыть и нарезать на дольки, сливы вымыть и освободить от косточек. Фрукты положить в кастрюлю, залить 1 ст воды, накрыть крышкой и варить до мягкости. Затем не давая остыть протереть. В полученное пюре добавить сахар, тщательно размешать и варить, часто помешивая, на слабом огне около 1,5 часа до нужной густоты.
1 кг яблок, 1 кг слив, 1 кг сахара
Яблоки вымыть и нарезать на дольки, сливы вымыть и освободить от косточек. Фрукты положить в кастрюлю, залить 1 ст воды, накрыть крышкой и варить до мягкости. Затем не давая остыть протереть. В полученное пюре добавить сахар, тщательно размешать и варить, часто помешивая, на слабом огне около 1,5 часа до нужной густоты.