Cvetik
10.08.2008, 17:14
4 кг помидор
1 кг баклажан
1 кг репчатого лука
0,5 кг сладкого перца
1 стакан сахара
соль по вкусу
1-2 горошины душистого перца
1 ст. ложка уксуса
400 гр подсолнечного масла
Все овощи режем соломкой(не мелко)
добавляем остальные ингридиенты(кроме уксуса).Перемешиваем и на огонь. Доводим до кипения и варим на небольшом огне 20 минут.За 2 минуты до готовности добавляем уксус.
1 кг баклажан
1 кг репчатого лука
0,5 кг сладкого перца
1 стакан сахара
соль по вкусу
1-2 горошины душистого перца
1 ст. ложка уксуса
400 гр подсолнечного масла
Все овощи режем соломкой(не мелко)
добавляем остальные ингридиенты(кроме уксуса).Перемешиваем и на огонь. Доводим до кипения и варим на небольшом огне 20 минут.За 2 минуты до готовности добавляем уксус.