mamaLana
15.10.2008, 22:07
http://s50.radikal.ru/i128/0810/0e/e72c6529c26b.jpg (http://www.radikal.ru)
Приблизительное время приготовления: 180 минут
Ингредиенты, используемые в рецепте:
Тесто бисквитное:
5-6 яиц
1 стакан муки
1 стакан сахара
15 гр. (пакетик) ванильного сахара
Крем сметанный:
1 литр густой сметаны
1 стакан сахара
цедра с половинки лимона
Украшение:
1 банка консервированых абрикос - половинок(или мелких персиков)
25 гр. (пакетик) желатина
Инструкции по приготовлению:
Желтки всбить с двумя столовыми ложками сахара, добавить муку и ванилин.
Белки всбить с остальным сахаром в крепкую пену. Аккуратно всё смешать. Испечь бисквитный корж в форме для торта, остудить, разрезать на 2-3 пласта (в зависимости от ширины вашей формы).
P.S. Магазинные готовые бисквитные коржи тоже вполне подходят для этого рецепта.
Сметану всбить с сахарной пудрой и лимонной цедрой. Если сметана недостаточно густая, можно добавить пакетик загустителя или несколько ложек разведённого компотом желатина.
Желатин развести в 150 гр. тёплого компота от консервированых абрикос (30 минут), нагреть не доводя до кипения.
Коржи перемазывать сметанным кремом прямо в форме (нужны вертикальные стенки). Между слоёв выложить мелко - порезаные консервированые абрикосы.
Верхний корж намазать кремом, выложить половинки абрикос (это будут наши "желтки"), залить желатиновой массой (это будут "белки") и поставить в холодильник на 3-4 часа (а лучше на ночь).
Примечание:
Тортик не сложный, но оригинально смотрится на столе! :l_birthday:
За счёт сметанного крема он достаточно лёгкий, а любители экпериментировать могут сделать крем из абрикосового йогурта (тогда количество разведёного желатина увеличить вдвое и половину влить в йогурт).
Приблизительное время приготовления: 180 минут
Ингредиенты, используемые в рецепте:
Тесто бисквитное:
5-6 яиц
1 стакан муки
1 стакан сахара
15 гр. (пакетик) ванильного сахара
Крем сметанный:
1 литр густой сметаны
1 стакан сахара
цедра с половинки лимона
Украшение:
1 банка консервированых абрикос - половинок(или мелких персиков)
25 гр. (пакетик) желатина
Инструкции по приготовлению:
Желтки всбить с двумя столовыми ложками сахара, добавить муку и ванилин.
Белки всбить с остальным сахаром в крепкую пену. Аккуратно всё смешать. Испечь бисквитный корж в форме для торта, остудить, разрезать на 2-3 пласта (в зависимости от ширины вашей формы).
P.S. Магазинные готовые бисквитные коржи тоже вполне подходят для этого рецепта.
Сметану всбить с сахарной пудрой и лимонной цедрой. Если сметана недостаточно густая, можно добавить пакетик загустителя или несколько ложек разведённого компотом желатина.
Желатин развести в 150 гр. тёплого компота от консервированых абрикос (30 минут), нагреть не доводя до кипения.
Коржи перемазывать сметанным кремом прямо в форме (нужны вертикальные стенки). Между слоёв выложить мелко - порезаные консервированые абрикосы.
Верхний корж намазать кремом, выложить половинки абрикос (это будут наши "желтки"), залить желатиновой массой (это будут "белки") и поставить в холодильник на 3-4 часа (а лучше на ночь).
Примечание:
Тортик не сложный, но оригинально смотрится на столе! :l_birthday:
За счёт сметанного крема он достаточно лёгкий, а любители экпериментировать могут сделать крем из абрикосового йогурта (тогда количество разведёного желатина увеличить вдвое и половину влить в йогурт).