Картошки-гармошки

[Nadejda]

Картошки-гармошки, по сути это обычная картошка запеченая в духовке.
Рецепт в том, что надо картошку аккуратно надрезать, 5-6 раз, больше и тоньше лучше, не прорезая до конца, чтоб не отломились и промазать маслом растительным смешанным с солью и перцем.
Или другими специями, я еще делала добавляя зелень в масло, тоже вкусно.
Приятного аппетита!
http://forum.saechka.ru/uploads/monthly_10_2008/post-2911-1224135277.jpghttp://forum.saechka.ru/uploads/monthly_10_2008/post-2911-1224135474.jpg

[Umochka]

Надя, а долго картошку запекать в духовке и при какой температуре... И кстати на противен выложить и все? Фольгой не накрывать сначала?
Мне точно знать надо у меня кулинарного чутья нет! :bliin:

[Nadejda]

картошку печь примерно час на высокой температуре, сразу без фольги.
Смотри когда станут румяные, ты их зубочисткой потыкай, если проходит свободно, не хрустит картошка, значит запеклась.

[Nadejda]

Кстати, недавно делала их и также смазав перцем с солью и маслом, в прорези вложила по тоненькому кусочку сыра. Ну, ооооооооооооочень вкусно!!!!