Bagirchik
28.10.2008, 16:42
Перец очищаем ом семян и отвариваем в подсоленной воде минут 5-7. Наполняем его доверху фаршем: свинина +говядина+лук, солим, перчим, добавляем 2 яйца и отварной рис.
Начинённые перчики укладываем в форму, немного смазанную маслом. Сделаем смесь (немного) из майонеза и кетчупа и обмазываем ей по чуть-чуть каждый перчик, со стороны фарша в том числе и ставим в духовку для запекания на 180 градусов.
Нам больше нравится перцы запекать, а не тушить в соусе, вкус совершенно другой.:l_sunny:
http://s45.radikal.ru/i107/0810/c0/3a13d8ce227c.jpg (http://www.radikal.ru)
Начинённые перчики укладываем в форму, немного смазанную маслом. Сделаем смесь (немного) из майонеза и кетчупа и обмазываем ей по чуть-чуть каждый перчик, со стороны фарша в том числе и ставим в духовку для запекания на 180 градусов.
Нам больше нравится перцы запекать, а не тушить в соусе, вкус совершенно другой.:l_sunny:
http://s45.radikal.ru/i107/0810/c0/3a13d8ce227c.jpg (http://www.radikal.ru)