Bagirchik
03.11.2008, 12:30
2 скумбрии (беру весом побольше)
2 луковицы
2 помидора
1 лимон
специи для рыбы
майонез
растительное масло
пучок кинзы (у меня ее не было, поэтому можно и петрушку)
Рыбу разморозить, очистить, нарезать на порционные кусочки (голову и хвост не выбрасываем). Каждый кусочек обсыпать специями, обмазать нижнюю часть майонезом (немного) и выкладываем нашу собранную рыбину в форму, высланную фольгой (должна заходить на края формы). Нарезаем лимон, помидор и лук на тонкие колечки и укладываем их между каждым кусочком.
http://s58.radikal.ru/i159/0811/2c/ff33ac66167f.jpg (http://www.radikal.ru)
теперь сверху рыбку смазываем майонезом, вокруг раскладываем кинзу или петрушку
http://s45.radikal.ru/i107/0811/53/18d9d982ddbe.jpg (http://www.radikal.ru)
накрываем сверху фольгой и в духовку на минут 30, затем фольгу снимаем и даем запечься еще 15 минут
http://i051.radikal.ru/0811/05/b314fa51e965.jpg (http://www.radikal.ru)
Приятного аппетита!!!:l_sunny:
2 луковицы
2 помидора
1 лимон
специи для рыбы
майонез
растительное масло
пучок кинзы (у меня ее не было, поэтому можно и петрушку)
Рыбу разморозить, очистить, нарезать на порционные кусочки (голову и хвост не выбрасываем). Каждый кусочек обсыпать специями, обмазать нижнюю часть майонезом (немного) и выкладываем нашу собранную рыбину в форму, высланную фольгой (должна заходить на края формы). Нарезаем лимон, помидор и лук на тонкие колечки и укладываем их между каждым кусочком.
http://s58.radikal.ru/i159/0811/2c/ff33ac66167f.jpg (http://www.radikal.ru)
теперь сверху рыбку смазываем майонезом, вокруг раскладываем кинзу или петрушку
http://s45.radikal.ru/i107/0811/53/18d9d982ddbe.jpg (http://www.radikal.ru)
накрываем сверху фольгой и в духовку на минут 30, затем фольгу снимаем и даем запечься еще 15 минут
http://i051.radikal.ru/0811/05/b314fa51e965.jpg (http://www.radikal.ru)
Приятного аппетита!!!:l_sunny: