Имбирный чай

[Nadejda]

Имбирный чай
Имбирный чай - замечательный тонизирующий напиток. Также является отличным средством от простуды, что актуально в зимный период.

ортодоксальный рецепт:
5 чашек (1,2 л) воды
3 ст.л. мелко натертого свежего имбиря
6 ст.л. сахара или 5 ст.л. меда
щепотка молотого черного перца
4 ст.л. лимонного или апельсинового сока
нарубленные листья мяты (по желанию)

Доведите воду до кипения, бросьте в нее натертый имбирь и снимите с огня. Если вы хотите использовать имбирный чай как лекарство при простуде, кипятите его 10 минут с открытой крышкой. Если вместо свежего имбиря вы используете молотый сухой, уменьшите его количество вдвое и держите воду на медленном огне 20 мин.
Добавьте сахар или мед в смесь и растворите. Процедите, старась выжать из имбиря как можно больше жидкости. Добавьте перец и лимонный (апельсиновый) сок. Подавйте горячим.
Если хотите подавать его как прохладительный напиток, добавьте кубики люда, еще немного сахара, лимонного сока и положите к него нарезанные листья мяты.

Я заваривала без перца. Имбирный корень мелко перезала и просто с сахаром и лимоном. Получился вкусный напиток.

[mamLen]

Надя, вкусно!
в темке про имбирь (http://mamas.ru/showthread.php?t=3651&highlight=%E8%EC%E1%E8%F0%FC) я писала про чаи. Получается вкусно!

Лена, я твои рецепты в эту темку тоже добавлю:)

Чай с лимоном, имбирем и корицей
Насыпьте в заварной чайник черный или зеленый чай, положите 2 чайные ложки тонко нарезанного имбиря и палочку корицы. Залейте кипятком и настаивайте 10 минут. Налейте чай в чашки, добавьте лимон и сахар по вкусу.
Чай с имбирем
Имбирь – пряная, жгучая приправа, которую добавляют и в сладкое, и в напитки, и в разные блюда обычно восточной кухни. Рецепт особенно хорош в холодное время года, так как обладает двойным согревающим эффектом.
Заварите черный чай в заварном чайнике. Свежий имбирный корень нарежьте очень тонкими ломтиками и положите в чайник с чаем 2–3 чайные ложки. Настаивайте 5–10 минут. К чаю подайте лимон и сахар.

яблочный чай с имбирем
Ингредиенты:
На 1 порции:
3 яблока
5 см корня имбиря
150 мл воды
Имбирь заваривается с яблоком и получается восхитительная смесь вкуса. Этот чай успокоит и тело и душу, восстановит хорошее настроение и здоровье.

Пропустить яблоки через соковыжималку и мелко порезать имбирь. Добавить смесь в кастрюлю со 150 мл воды и довести до кипения. Поварить на медленном огне 15 минут, затем слить и перелить в чашку.

[Cvetik]

Nadejda,спасибо большое!!!!!возьму этот рецептик на заметку!!!!впереди еще вся зима, а вдруг пригодится?хотя и не хочется.......:nea:

[Lyudok]

Где же взять СВЕЖИЙ имбирь? У нас то на севере...:mysmilie_45:

[lerusik]

Я тоже такой чай делаю,очень хорош при простуде и просто в холодный зимний вечер хорошо его выпить почти горячим.
Только я перец не добавляю и мяту.

[Nadejda]

Lyudok, я тоже думала не найду у нас, нет оказывается есть. у нас спец. магазинчик открылся с приправами и специми, я там полмагазина сегодня скупила и имбирь в том числе. И свежий и молотый.
Поищи, может и вас, что-то похожее есть.


lerusik, я тоже сегодня делала без перца и мяты.


mamLen, пойду почитаю.

[mamLen]

Lyudok, у нас продают в фруктовых киосках.

[asa2025]

его еще для похудения принимают.вот хочу попробовать!!!

[asa2025]

какая же это гадость.или может я сильно заварила?

[Kiko]

Самый лучший чай при простуде , как по мне. )