Koshka
09.12.2008, 13:26
Сыр – 300 г.
Мелкие сухари
Фарш
Способ приготовления:
Сыр расплавить на водяной бане, выложить на доску, посыпанную мелки сухарями, и раскатать тонким слоем. На раскатанный сыр положить фарш (один из трех вариантов), свернуть рулетом, обернуть фольгой и положить в холодильник.
Приготовление фарша:
Вариант 1: отварное куриное филе (300 г), яйцо (2-3 шт.) и зелень измельчить, смешать, добавить соль и перец.
Вариант 2: грибы и лук измельчить, обжарить в масле, добавить рубленные яйца (2-3 шт.), зелень, посолить и перемешать.
Вариант 3: масло растереть с творогом, чеснок раздавить чесночницей. Укроп измельчить. Добавить соль, перец и перемешать.
Мелкие сухари
Фарш
Способ приготовления:
Сыр расплавить на водяной бане, выложить на доску, посыпанную мелки сухарями, и раскатать тонким слоем. На раскатанный сыр положить фарш (один из трех вариантов), свернуть рулетом, обернуть фольгой и положить в холодильник.
Приготовление фарша:
Вариант 1: отварное куриное филе (300 г), яйцо (2-3 шт.) и зелень измельчить, смешать, добавить соль и перец.
Вариант 2: грибы и лук измельчить, обжарить в масле, добавить рубленные яйца (2-3 шт.), зелень, посолить и перемешать.
Вариант 3: масло растереть с творогом, чеснок раздавить чесночницей. Укроп измельчить. Добавить соль, перец и перемешать.