Bagirchik
07.01.2009, 11:09
http://i034.radikal.ru/0901/8f/f1187c9600cd.jpg (http://www.radikal.ru)
Мариновать можно все подходящие свежие овощи.
Порезать на кусочки сельдерей, цветную капусту, брокколи, перец красный свежий, перец зеленый свежий, почти головку чеснока, маленькие початки кукурузы...Перемешать все и залить маринадом.
Маринад:
Приблизительно 1 литр воды и стакан сахара, 2 стол. ложки соли.
Все довести до кипения и добавить 1 стакан уксуса. Как только закипит залить овощи. Накрыть крышкой, после остывания охладить.
Мариновать можно все подходящие свежие овощи.
Порезать на кусочки сельдерей, цветную капусту, брокколи, перец красный свежий, перец зеленый свежий, почти головку чеснока, маленькие початки кукурузы...Перемешать все и залить маринадом.
Маринад:
Приблизительно 1 литр воды и стакан сахара, 2 стол. ложки соли.
Все довести до кипения и добавить 1 стакан уксуса. Как только закипит залить овощи. Накрыть крышкой, после остывания охладить.