Bagirchik
06.04.2009, 13:32
Такие косички я делаю из дрожжевого теста.
Разделить тесто на кусочки, раскатать каждый кусочек и положить одну сосиску (у меня были маленькие, поэтому положила 2).
Обернуть сосиску тестом сделать по всей длине надрезы, но не до конца.
http://s56.radikal.ru/i153/0901/aa/ddbfa792b96a.jpg (http://mamas.ru/gotolink.php?url=http%3A%2F%2Fwww.radikal.ru)
Затем отогнуть первый надрезанный кусочек в сторону защипленного края и развернуть его срезом параллельно столу. Затем отогнуть в другую сторону следующий надрезанный кусочек и развернуть, также поступить с остальными надрезанными частями.
http://s42.radikal.ru/i096/0901/11/efc6edfafc01.jpg (http://mamas.ru/gotolink.php?url=http%3A%2F%2Fwww.radikal.ru)
Кладем наши косички в форму, смазываем желтком и даем подойти минут 15.
Ставим форму в духовку на 20-25 минут.
http://s59.radikal.ru/i164/0901/c5/1c350e034c84.jpg (http://mamas.ru/gotolink.php?url=http%3A%2F%2Fwww.radikal.ru)
Приятного аппетита!!!
Разделить тесто на кусочки, раскатать каждый кусочек и положить одну сосиску (у меня были маленькие, поэтому положила 2).
Обернуть сосиску тестом сделать по всей длине надрезы, но не до конца.
http://s56.radikal.ru/i153/0901/aa/ddbfa792b96a.jpg (http://mamas.ru/gotolink.php?url=http%3A%2F%2Fwww.radikal.ru)
Затем отогнуть первый надрезанный кусочек в сторону защипленного края и развернуть его срезом параллельно столу. Затем отогнуть в другую сторону следующий надрезанный кусочек и развернуть, также поступить с остальными надрезанными частями.
http://s42.radikal.ru/i096/0901/11/efc6edfafc01.jpg (http://mamas.ru/gotolink.php?url=http%3A%2F%2Fwww.radikal.ru)
Кладем наши косички в форму, смазываем желтком и даем подойти минут 15.
Ставим форму в духовку на 20-25 минут.
http://s59.radikal.ru/i164/0901/c5/1c350e034c84.jpg (http://mamas.ru/gotolink.php?url=http%3A%2F%2Fwww.radikal.ru)
Приятного аппетита!!!