Котлеты "Ласточкино гнездо"

[Bagirchik]

Вот такие котлетки я делаю своим домашним, они распробовали и теперь просят делать именно так ,а не как обычно на сковороде.

Нам понадобится:
--- 0, 5 кг фарша
---1/3 часть мякоти батона
---3 зубочка чеснока
---небольшой пуч. укропа
---соль, перец, приправы к мясу
---2 яйца
---майонез
---кетчуп
---1 большая луковка
---1 большой помидор
---100 г тв. сыра
---200 г шампиньонов

Можно делать и без грибов, тоже очень вкусно.

К фаршу добавить соль, перец, приправы к мясу, мелко порезанный чеснок и укроп, замоченный в молоке или воде и перекрученный на мясорубке батон, 2 яйца, мелко порезанные и обжаренные на растительном масле грибы, хорошо вымешать и сформировать лепешки.

Выложить их на смазанный раст. маслом противень.
Нарезать сыр(или натереть), лук, помидор, тонкими ломтиками (кружочками). На мясную лепешку выкладываем: кетчуп - лук - майонез - сыр- майонез - помидор.
http://s53.radikal.ru/i139/0812/39/4b1e466ff445.jpg (http://mamas.ru/gotolink.php?url=http%3A%2F%2Fwww.radikal.ru)

[catrabbit]

аппетитно! и сколько по времени в духовке запекать?

[Schastlivaymama]

Какая вкусняшка получается!!! Обязательно попробуем!

[Bagirchik]

catrabbit, Аля, где-то минут 30-40 при температуре 200 градусов.

[olitaM]

Bagirchik, Надюша,отличный рецептик!!!
Спасибо огромное за чудные идеи!:cool:

[Frida]

Надь, спасибо за рецепт. Сегодня полазила по холодильнику, смотрю, шампиньоны вроде есть, кусочек пармезана нашла. Сделала твои котлеты. Оооочень вкусно! Даже мой сынок-привереда целую котлету умял. Мужу очень понравилось. Спасибо!!!

[mama Nata]

Bagirchik, Надюша. спасибо за такою оригинальную вещь, обязательно попробуем.

[trini78]

Девочки, вчера приготовила , только вместо свиного фарша взяла куриный.... и противень смазала сливочным маслом.... какая вкуснятина получилась, просто пальчики оближешь)))) муж привереда слопал в один присест)))))) Спасибо за рецептик))))))