Творожная запеканка.

[KalinkaMalinka]

Творог-500г
Яйца-1шт
Сахар-3ст.л
Сметана-3ст.л
Манная крупа-2ст.л
Изюм-100г
Сливочное масло-2ст.л
Толченое печенье
Ванильный сахар

Раздавить творог вилкой. В творог положить ростопленое сливочное масло, взбитое с сахаром яйцо, манную крупу, соль(на кончике чайной ложки, можно совсем не ложить), ванилин. Все это тщательно перемешать ложкой, добавить промытый изюм. После этого творожную массу выложить на смазаный маслом и посыпаный печеньем не высокий протвень(я делала в круглом), ПЛОТНО уложить и сровнять поверхность. Смазать сверху сметаной. Запекать в духовке 25-30мин. при температуре 300г.


*Сверху можно выложить любое варенье. Тоже очень вкусно будет.



Эту запеканку я делала своей 2юродной сестричке которой 2 годика. Кушала она с удовольствием.:stesn:

[Lyudok]

Нужно попробовать!

[Galkin]

:idea::idea::idea:
девочки, а кто умеет готовить запеканку, как раньше в совдеповские времена делали в детском саду или школе??????

[KalinkaMalinka]

Galkin, а с чем имено запеканку? А то есть разные.

[Galkin]

творожная

[KalinkaMalinka]

Galkin, тогда не знаю.. Я только такую творожную знаю.

[Nadejda]

девочки, а кто умеет готовить запеканку, как раньше в совдеповские времена делали в детском саду или школе??????

Галя, приготовь все продукты, потом половину укради и получится то что надо!

У меня тетя такую готовит, поеду к ней расспрошу. Она повар, в больнице;)

[CyberMama]

Надь, есть новости про запеканку?

[Nadejda]

Юля, у меня сейчас времени не было, рисовала на заказ, съезжу в сл. выходные выспрошу.

[Nadejda]

CyberMama, лови;)
Творожная запеканка из детства.
На 4 пачки творога с изюмом(1пачка - 200 гр), взять одно яйцо (всего одно больше не надо), одну ст. ложку манки без верха(пусть кажется этого мало, хватит), сахара по вкусу можно добавить, хотя она и так сладкая, но ложки 2 еще можно. Я не добавляла. А если творог не сладкий, а просто творожная масса, добавить 3-4 ложки сахара и горсть изюма.
И самое главное: добавить стакан холодной воды,хорошенько руками размять.
Выложить в смазанную форму. И в духовку.

Подавать со сметаной.
Если любите со сгущенкой, то сахара поменьше можно положить.

Чем меньше яиц и манки, тем пышнее получается запеканка.

Я сделала, правда из 2 пачек творога с изюмом, все остальное тоже на 2 делим.
Получилось очень нежно и вкусно.
http://forum.saechka.ru/uploads/monthly_09_2008/post-2911-1221812093.jpg

[Nadejda]

Кто-нибудь пробовал делать? Как получилось?

[MONCHHICHI]

Алеся...запеканка просто прелесть.....главное не такая сладкая...как пироги продают....сглотнули и не заметили....завтра буду двойную порцию сразу.....

[Natali02]

Огромное спасибо за рецепт. Муж как увидел, сразу в крик "ХОЧУ!":cool:

[Bagirchik]

Для запеканки потребуется:

500г творога
4 ст.л. сахара
2 ст.л. муки
2 яйца
50г сливочного масла
1-2 ст.л. изюма ( я брала вяленую клюкву)
желток

Выкладываем творог в миску. Добавляем яйца, сахар, ванилин, муку. Перемешиваем.
Теперь необходимо растопить масло и прежде чем выливать в тесто, остудить его немного.
Выливаем масло в тесто и перемешиваем.
Добавляем изюм или какие-то другие сухофрукты.
Берем форму, смазываем ее маслом и выкладываем в нее все наше тесто, распределяя его равномерно.
http://s54.radikal.ru/i145/0904/98/9f5a77469d1f.jpg (http://www.radikal.ru)
Берем один желток и смазываем им поверхность нашей запеканки и ставим в духовку на минут 50 при температуре 200 градусов.
Достаем его и кушаем.
http://s52.radikal.ru/i135/0904/84/80012db53069.jpg (http://www.radikal.ru)
Приятного аппетита!!!

[catrabbit]

Вкусняцки выглядит ! Только вот куда мне такой протвень ?:zamisl: у меня тоже он большой. нам на троих многовато будет. :neznau: хотя....нады сделать, а с охотки и протвень сьедим!

[Bagirchik]

catrabbit,Аля, это небольшая форма у меня, едим очень быстро.

[catrabbit]

у меня протвень формата А4 ...ну если можно так сравнить. 500 г творога как раз будет на такой? :neznau:

[Bagirchik]

Да, как раз подойдет :ugu:

[Nina]

Спасибо!!!!:D:давно искала как его сделать!!!!!!!

[Nina]

Bagirchik, спасибо!!!!!!!!!!!! приготовила! супер!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Varda]

Вкуснятина! Но к сожалению в моей семье кроме меня запаеканки никто не лопает.

[tatka]

Ой, давно хотела приготовить запеканку. Постараюсь попробовать по всем рецептам, которые девочки выложили.

[Kat345]

Надо будет по вашему рецепту попробовать, а то как-то не получается у меня творожная запеканка из детства.