Овощная запеканка

[Anutik]

Готовится быстро, получается вкусно :ugu:

Продукты:

Картофель
Кабачки
Помидоры
Лук
Майонез (Количество продуктов зависит от размера посудины, в которой все готовится :))

Все нарезать кружочками (лук - кольцами), посолить и выложить на противень слоями: картофель, кабачки, помидоры, лук. Сверху залить майонез ("сеточкой " - так и вкусно, и красиво будет), запекать в духовке до готовности. Можно добавлять мясной фарш, курицу или рыбу - здеь фантазия безгранична. В любом варианте - очень вкусно получается :ugu:

[Iriska]

Анютка,спасибо.Попробуем.

[Bagirchik]

Анечка, спасибо за простой и вкусный рецептик!!!:poklon:
Я делала с филе рыбки-тоже очень вкусно получается:ugu:

[Iriska]

Я делала с филе рыбки-тоже очень вкусно получаетсяВот с этого места попдробнее пожалуйсто!

[Anutik]

Вот с этого места попдробнее пожалуйсто!
Филе рыбы можно положить слоем между кабачками и помидорами :wink3: Я тоже так делала, вкусно очень :ugu:

[Iriska]

Филе рыбы можно положить слоем между кабачками и помидорами Я тоже так делала, вкусно очень Спасибо!

[Bagirchik]

Вот с этого места попдробнее пожалуйсто!
А я вот так делаю:
--картошка кружочками
--филе рыбки
--кабачки
--лук и морковка
--сметана+ сливки

[Iriska]

Bagirchik, Благодарствую!:sps:

[Bagirchik]

Ирочка, не за что:wink3:

[Olly]

Анечка, спасибо)) Просто и вкусно)))):10x:

[EljaFolomeeva]

Anutik,спасибо. Легкий летний рецепт. Попробую на днях.

[Bagirchik]

Овощная запеканка

3 картошки
1 кабачок
1 баклажан
1 большой помидор
4 зубчика чеснока
200 гр. грибов (любых)
1 луковичка
100 гр. сыра
специи
укроп
соль
для соуса:
1 яйцо
200мл. 6% молока или 10% сливок
150 гр. майонеза
Грибы нарезаем и обжариваем в небольшом количестве растительного масла до готовности вместе с чесноком и луком.
Картофель, кабачок и баклажан порезать на тонкие дольки.
Сыр натираем на мелкой терке. Зелень укропа режем.
Овощи выкладываем в форму, смазанную маслом, слоями:
картошка
баклажан
кабачок
грибы с луком и чесноком
помидор
сыр
укроп
И заливаем нашим соусом (смешиваем яйцо с майонезом и молоком или сливками).
Запекаем в горячей духовке при температуре 180-200 градусов примерно 40-45 минут.

http://i059.radikal.ru/0908/ed/c62508f68d0c.jpg


http://i067.radikal.ru/0908/a1/0ca982a74740.jpg

[Iriska]

Надя!Как тебе удаётся так вкусно готовить и так шикарно выглядеть?

[Bagirchik]

Иришка, просто не в коня корм:pactalom::pactalom::pactalom: я ем много, а оно нигде не откладывается))

[Varda]

Очень вкусно! Спасибо. А филе какой рыбки кладете?