Супчик "Затируха"

[Bagirchik]

Попробуйте приготовить такой супчик, не пожалеете.


куриный бульон
2 яйца
5ст. л. муки
картошка 6шт.
1 луковица
1 морковка
соль, перец
лавровый лист
зелень
сметана




В кипящий куриный бульон добавляем нарезанный картофель и варим минут 5-7.
Лук мелко режем, морковь трем на мелкую терку, пассеруем.
1 яйцо взбиваем, и растираем в крошку с мукой.
Второе яйцо взбиваем, добавляем пару ложек кипящей водички из супа, размешиваем.
Выливаем в кастрюлю, хорошенько размешивая.
Добавляем зажарку , лавровый лист и тесто, пару минут хорошо помешать по дну, чтобы не пристало.
Солим и перчим по вкусу, варим еще минут 10.
Добавляем мелко нарезанную зелень и сметанку, томим на маленьком огне пару минуток. Супчик готов.
Приятного аппетита!!!:l_sunny:

[Olly]

Спасибо за такой супчик! Я обожаю супы, сейчас и мужа пристрастила, поэтому выискиваю всевозможные рецепты))) Спасибо, думаю, завтра и опробуем)))

[LiLith]

:l_sunny:хороший рецептик! спасибо.