Салат «Тигренок»

[Bagirchik]

http://ist.say7.info/img0007/36/736_0183_9287_i.jpg


Ингредиенты

http://ist.say7.info/img0007/36/736_010083_9102_b.jpg


400 г картофеля
200 г колбасы (я использовала вареную)
200 г огурцов (свежих или маринованных)
лук-порей или 150 г репчатого лука
3 яйца
400 г моркови
майонез
соль
перец

для украшения:



маслины (или чернослив, черная икра)





Как известно, наступающий 2010 год - год Тигра.
Предлагаю Вашему вниманию салат, который, надеюсь, Вы приготовите в Новогоднюю ночь.
Таким образом можно украсить совершенно любой салат.


Картофель и морковь отварить до готовности.
Остудить, почистить.
Картофель натереть на мелкой терке.

http://ist.say7.info/img0007/36/736_0383_9122_b.jpg


Колбасу нарезать мелкими кубиками. Огурцы нарезать мелкими кубиками.
http://ist.say7.info/img0007/36/736_0647_9133_b.jpg

Лук порей мелко покрошить (репчатый лук нарезать кубиками, залить кипятком, оставить на 15 минут, затем промыть в холодной воде).
http://ist.say7.info/img0007/36/736_0747_9157_b.jpg

Яйца натереть на мелкой терке (белок от одного яйца оставить для украшения).


Морковь натереть на мелкой терке.

http://ist.say7.info/img0007/36/736_0847_9175_b.jpg


На дно плоского блюда выложить картофель, немного посолить, поперчить, придать форму головы тигра.
Смазать майонезом.


http://ist.say7.info/img0007/36/736_0935_9139_b.jpg


На картофель выложить колбасу, смазать майонезом.


http://ist.say7.info/img0007/36/736_01035_9148_b.jpg


На колбасу выложить огурцы (свежие огурцы немного посолить), смазать майонезом.


http://ist.say7.info/img0007/36/736_01135_9168_b.jpg



На огурцы выложить лук.


http://ist.say7.info/img0007/36/736_01235_9184_b.jpg

На лук выложить яйца, смазать майонезом.


http://ist.say7.info/img0007/36/736_01364_9194_b.jpg


На яйца выложить морковь.


http://ist.say7.info/img0007/36/736_01464_9217_b.jpg


Мелко нарезать около 6-7 маслин.


http://ist.say7.info/img0007/36/736_01564_9204_b.jpg


Из белка сделать глазки и щечки.


http://ist.say7.info/img0007/36/736_01664_9226_b.jpg


Из маслин нос и ресницы.
Из огурца - зрачки.
Из колбасы - рот.


http://ist.say7.info/img0007/36/736_01732_9239_b.jpg


Из нарезанных маслин выложить полоски.
Усы можно сделать из белой части лука порея.


http://ist.say7.info/img0007/36/736_01832_9251_b.jpg

[LiLith]

:aplod::JC_flirt:http://s.rimg.info/ed2fd3a9ea9c7d464e5016c325b23719.gif (http://smajliki.ru/smilie-3478791.html)http://s.rimg.info/955124b3cb86f44e7f0c827509d1efbd.gif (http://smajliki.ru/smilie-33268551.html)http://s12.rimg.info/e710dabd9aa9052b10d9297760cc1edc.gif (http://smajliki.ru/smilie-806900487.html)

[Varda]

Класс!

[aleks]

Надюша спасибо ! главное делать не сложно!

[mamLen]

Интересно, а если вместо маслин использовать чернослив.
На вкусе не сильно скажется...:dum1: