aleks
12.12.2009, 14:11
Салат "Гриб с апельсином".
http://i046.radikal.ru/0912/3c/929713bbe7cb.jpg
Ингредиенты:
шампиньоны консервированные - 100 гр.
масло растительное - 20 гр.
сыр твердый - 200 гр.
перец сладкий - 2 стручка
апельсины - 1 шт.
яблоки - 2 шт.
мед для соуса - 3 ч. ложки
йогурт натуральный для соуса - 50 гр.
горчица для соуса - 1 ч. ложка
сок лимонный для соуса - 2 ст. ложки
цедра для соуса - 1 лимон
Приготовление:
Сыр нарезают кубиками, оставив немного для посыпки. Яблоки очищают от кожицы и
сердцевинок и нарезают кубиками. Шампиньоны нарезают соломкой и жарят в растительном масле.
Апельсин очищают от кожуры и делят на дольки. Перец нарезают соломкой или кольцами и соединяют с
дольками апельсина. Соединяют все входящие в состав соуса компоненты и хорошо взбивают. Подготовленные
продукты перемешивают, заправляют приготовленным соусом, посыпают тертым сыром и украшают дольками апельсина.
nakormim-spb.ru
http://i046.radikal.ru/0912/3c/929713bbe7cb.jpg
Ингредиенты:
шампиньоны консервированные - 100 гр.
масло растительное - 20 гр.
сыр твердый - 200 гр.
перец сладкий - 2 стручка
апельсины - 1 шт.
яблоки - 2 шт.
мед для соуса - 3 ч. ложки
йогурт натуральный для соуса - 50 гр.
горчица для соуса - 1 ч. ложка
сок лимонный для соуса - 2 ст. ложки
цедра для соуса - 1 лимон
Приготовление:
Сыр нарезают кубиками, оставив немного для посыпки. Яблоки очищают от кожицы и
сердцевинок и нарезают кубиками. Шампиньоны нарезают соломкой и жарят в растительном масле.
Апельсин очищают от кожуры и делят на дольки. Перец нарезают соломкой или кольцами и соединяют с
дольками апельсина. Соединяют все входящие в состав соуса компоненты и хорошо взбивают. Подготовленные
продукты перемешивают, заправляют приготовленным соусом, посыпают тертым сыром и украшают дольками апельсина.
nakormim-spb.ru