Mamas.Ru

Вегетарианское меню, будучи включенным в наше ежедневное питание, может принести огромную пользу организму. Растительные продукты - это не только источник всех витаминов и минералов, но и отличный способ избавиться от шлаков и лишнего веса.

Еда – одно из удовольствий в нашей жизни. Но иногда мы слишком увлекаемся именно этой стороной процесса, забывая о том, что пища – основной источник энергии нашего организма. А для того чтобы пищу в эту энергию переработать, в нем происходят сложнейшие физико-химические процессы, и весь этот сложный процесс следует определенным правилам.

На переработку животной пищи у человеческого организма уходит больше времени и энергии, чем на усвоение растительной. При этом если пища была приготовлена с использованием термической и химической обработки, она теряет массу полезных качеств, а ее переработка затрудняется.

Не стоит сразу возражать. Вспомните, как вы чувствуете себя после употребления жареного мяса и после того, как съедите растительный салат. В первом случае вы ощущаете тяжесть и сонливость, а во втором – легкость и бодрость. Наше тело само подсказывает нам, что ему нужно, но мы часто идем на поводу своего ума, требующего удовольствий. Это не агитация за вегетарианский образ жизни. Вегетарианское меню может быть включено с ваш повседневный рацион хотя бы в качестве эксперимента. Особенно это касается тех, кто хочет, но никак не может избавиться от лишнего веса.

Блюда из растительной, необработанной пищи могут быть не просто полезными. Если их правильно приготовить, они будут поразительно вкусными и питательными. И если у вас не хватает времени на эксперименты, попробуйте для начала заказать подобные блюда у тех, кто умеет их вкусно готовить, и потом уже будете судить, насколько и в каком объеме такая еда вам подходит.

Вегетарианское питание, включающее свежие овощи, зелень, салаты и смузи должно быть в меню каждого человека, даже если он не мыслит свою жизнь без мяса. Точнее, именно таким людям стоит обратить внимание на правильное сочетание продуктов, и хотя бы изредка устраивать разгрузочные дни в пользу чисто вегетарианских блюд. От этого самочувствие лишь улучшится, а работоспособность повысится.

Вы удивитесь, но можно приготовить очень вкусные блюда из сырых продуктов, включающие не только салаты, но крем-супы и даже пиццу. А какие сладости бывают из натуральных фруктов – это же просто праздник вкусовых ощущений! Каждое из таких блюд является кладезем витаминов и полезных веществ, которые, избавленные от термического воздействия, сохраняют все компоненты, способствующие легкой усвояемости, и не только дают чувство насыщения при минимуме калорий, но оказывают омолаживающее и бодрящее воздействие на весь организм.

Не забывайте о том, что ваше тело – это дом вашей души. Поддерживайте его здоровье, употребляйте только полезные продукты, включая овощные блюда, и будьте всегда здоровы и полны жизненных сил.