Mamas.Ru

Шашлык является весьма вкусным блюдом у многих народов мира. Банкетное меню любого современного кафе включает различные способы приготовления мяса на огне. Быстрая доставка шашлыка в Нижнем Новгороде позволит получить ароматные банкетные блюда, приготовленные по фирменным рецептам. Услугой доставки еды (кейтерингом) нередко пользуются жители крупных городов. В этой статье рассмотрим особенности барбекю.

Что такое барбекю?

У этого модного слова есть несколько совершенно разных значений. Стоит перечислить основные из них:

• Прибор, на котором готовится шашлык;
• Кулинарный процесс создания мясного деликатеса на открытом огне;
• Некоторая разновидность шашлыка с овощами;
• Торжественная дата, вечеринка на природе;
• Специальный соус-маринад.

При доставке банкетных мясных полуфабрикатов на упаковке также можно обнаружить слово «барбекю», хотя содержимое может и не иметь никакого отношения к нему.

Оборудование кафе для обжарки шашлыка

В кафе оборудование для приготовления банкетных блюд весьма разнообразно. Существуют специальные печи-барбекю, барбекю-котлы, которые предназначены для обжарки мяса. Просматривая меню в ресторане, можно уточнить, каким способом было приготовлено конкретное блюдо.

Барбекю-печи. Конструктивные особенности

Барбекю-печи содержат массивные топливные отсеки, которые чем-то напоминают домашние камины. В отличие от котлов, отсек полностью защищен от ветра и влаги, тепло в нем сохраняется надолго, а процесс чистки легче по сравнению с аналогичным оборудованием. Материал изготовления — чугун или жаростойкий металл. Продвинутые модели включают универсальные кулинарные приборы, снабженные автоматическим оборудованием для быстрого создания различных кулинарных шедевров на природе. Внутренняя часть содержит полотна из решеток, набор шампуров, вертел, а также устройство дробления угля. Шашлык выкладывается на верхнее полотно, а топливо загружают вниз. Процесс обжарки регулируется интенсивностью пламени. Банкетное меню некоторых ресторанов содержат краткую информацию о способе приготовления еды. При доставке, если в меню доставки не указано, вы можете уточнить детали приготовления.

Заключение

Изучая банкетное меню в кафе посетители, как правило, могут узнать о способе приготовления блюда, подробно ознакомиться с ингредиентами. Многие кафе в Нижнем Новгороде оснащаются фирменным оборудованием, а меню не только кафе, но и еды на доставке отличается разнообразием. Насладиться ароматными блюдами можно не только в кафе, но и у себя дома, заказав доставку шашлыка и другой еды.