Mamas.Ru

Еда должна быть не только вкусной, но и полезной для организма. Достичь этого эффекта поможет правильное сочетание продуктов. Но какие еще существуют тонкости сервировки праздничного стола?

Здоровое питание считается залогом долголетия и красоты. Еда для человеческого организма – это как бензин для автомобиля. Главную роль играет комбинация продуктов для приготовления определенного блюда. В каждой семье есть свои любимые рецепты салатов и других блюд для праздничного стола. Но еда должна быть не только вкусной, но и полезной для организма. Достичь этого эффекта поможет правильное сочетание продуктов. Так, каждая хозяйка знает, что мясо и рыбу принято подавать с овощными гарнирами и салатами, но какие еще существуют тонкости сервировки праздничного стола?

Гарнир подают с соусом, который существенно улучшает его вкус и помогает организму усвоить полезные вещества. Блюдо с соусом аппетитно выглядит, а привлекательный вид пищи улучшает аппетит человека. Соус на основе красного вина прекрасно дополнит жареное мясо.

На аппетит влияет и аромат блюда. Хороший аппетит способствует выделению пищеварительных соков, поэтому еда быстро переваривается. У людей с нормальной микрофлорой кишечника полезные вещества усваиваются быстрее. Нормализовать микрофлору поможет стакан кефира, выпитый на ночь. Специи дарят блюду непревзойденный аромат, главное уметь подбирать их к остальным ингредиентам.

Вы должны красиво подать обед. Правильно сервированный стол покажет вашу культуру поведения. Обязательно нужно заранее научиться пользоваться столовыми приборами. Так вы никогда не попадете в неловкую ситуацию.

Обеденный стол накрывают скатертью. В будний день вы можете пользоваться целлофановой скатертью. Поставьте столовый прибор и салфетку для каждого человека. Первое блюдо подают на стол в супнице вместе с половником, а затем насыпают каждому в глубокую тарелку. Нарежьте хлеб и поставьте его в корзинке посреди стола. В центре стола ставят закуски и соусы. Справа от тарелки нужно положить нож лезвием к ней. Рядом помещают ложку, а слева от тарелки вверх зубьями кладут вилку. Салфетка должна лежать справа от тарелки.

Когда гости съедят первое, хозяйка должна убрать тарелки и супницу с половником. Затем она приносит второе блюдо и раскладывает его по порциям. Гвоздем обеда может стать салат цезарь.

Перед подачей десерта со стола нужно убрать грязную посуду. Сладкое подают с ложками для десерта. При подаче на стол чая, хозяйка должна принести пиалы с вареньем, конфеты, лимон, мед или печенье. Чашку с чаем подают на блюдце.

Удивите гостей правильно сервированным столом. Тогда ваш обед будет не только вкусным, но и запоминающимся!