Mamas.Ru

Многие ошибочно полагают, что маффины и капкейки это одно и тоже. На самом деле, такое суждение является абсолютным заблуждением.

Капкейки

Многие ошибочно полагают, что маффины и капкейки это одно и тоже. На самом деле, такое суждение является абсолютным заблуждением. Оба десерта внешне схожи, но их составы и способы приготовления имеют существенные различия.

Капкейк (в переводе с английского, cup – «чашка» и cake – «торт», т.е. торт в чашке) представляет собой порционный тортик, состоящий из бисквита и крема. Внутри капкейка может находиться любая начинка. Такие пирожные тщательно пропитывают алкоголем и сиропами. Крем может находиться сверху в виде декора и/или внутри сладости. Для украшения также используется сахарная пудра и шоколад.

Впервые рецепты таких пирожных появились в 1796 году. Основной состав изделия включает в себя:

• яйца;
• муку;
• сливочное масло;
• сахар.

При этом могут быть и многие другие интерпретации десерта использованием дополнительных ингредиентов. В Англии это лакомство принято подавать в качестве угощения для гостей по случаю Дня рождения. Ранее капкейки пекли в кружках, после появились специальные бумажные стаканчики. Выпекается блюдо в определенной форме, в которой, кстати, выпекаются и маффины. Пожалуй, это единственная общая черта этих двух лакомств.

Капкейки купить можно в онлайн-кондитерской «Мистер Булкин». Огромное разнообразие видов, форм и начинок придутся по душе самому заядлому сладкоежке.

Маффины

Что касается маффинов, то они больше похожи на кексы, чем на торты. Их главная особенность заключается в способе приготовления. Для этого в одной миске смешиваются все сухие ингредиенты, в другой – жидкие. После этого содержимое обеих мисок перемешивается между собой. Смешивать составы нужно не тщательно. Консистенция блюда должна быть неоднородной, с небольшими вкраплениями комочков.

В качестве начинки в маффины часто добавляют изюм, дробленые орехи, карамель, шоколадную крошку, отруби. Крем в этом лакомстве практически не используется. Для украшения в большинстве случаев подбирается сахарная глазурь, никакие другие элементы декора не используются.

Заказать маффины также можно в кондитерской «Мистер Булкин». Большой выбор и демократичные цены приятно порадуют и удивят. Также здесь можно заказать топперы для торта. Топперы станут идеальным украшением и дополнением для праздничного или свадебного торта. Они добавят оригинальности сладкому десерту и сделают его дизайн неповторимым и совершенно волшебным!

Теперь легко сделать вывод, что капкейки и маффины – это не одно и тоже. Любителям тортов и бисквитов рекомендуется употреблять капкейки, а ценителям кексов – маффины. Побаловать себя можно и теми и другими сладостями, воспользовавшись услугой заказа в онлайн-кондитерской «Мистер Булкин»!