Приготовить вкусные роллы Филадельфия дома – это просто, нужно лишь попрактиковаться.

Японская кухня надежно закрепилась в списке гастрономических лидеров. Действительно, сложно найти русского человека, которому не нравятся роллы. И если классические вариации блюда еще могут отпугнуть кого-то сырой рыбой или морепродуктами, то запеченные суши нравятся всем. Подкупают они, прежде всего, сочетанием огромного числа ингредиентов, которые смешивают с соусом и помещают в духовку до тех пор, пока блюдо полностью не пропечется.

На заметку: доставка суши и роллов в Казани работает круглосуточно, так что даже ночью вы можете съесть любимые блюда не покидая квартиры.

И если недавно для того, чтобы попробовать вкусные суши, надо было непременно идти в ресторан японской кухни или заказывать роллы на дом, то сегодня вы можете без труда приготовить самые изысканные из них самостоятельно. Причем все необходимое продается в продуктовом супермаркете возле дома. А сегодня мы расскажем вам, как приготовить роллы Филадельфия самостоятельно. Начнем со списка продуктов, которые потребуются.

Секрет приготовления № 1: рис надо варить с добавлением уксуса. Благодаря этому основной ингредиент будущих роллов станет более ароматным и будет лучше слипаться.

Ингредиенты:

• Сливочный сыр Филадельфия (можно заменить на более дешевые сорта сливочного или творожного сыра).
• Свежий огурец.
• Свежий или малосольный лосось.
• Рис для суши.
• Нори (прессованная морская капуста).

Секрет приготовления № 2: циновку («коврик», который используют для скручивания роллов) перед началом готовки оберните пищевым полиэтиленом. Благодаря этому рис не будет прилипать к ней. А после приготовления будет очень просто очистить циновку от риса. Для этого достаточно просто снять и выкинуть пленку.

Ролл филадельфия в домашних условиях – этапы приготовления:

Для начала кладем лист нори блестящей стороной вниз. Поверх выкладываем рис таким образом, чтобы он занимал примерно 2/3 площади листа и выступал с одной стороны за его пределы на 1 сантиметр.

Переворачиваем получившуюся заготовку так, чтобы рис «смотрел» вниз. Через середину листа нори проводим толстую полосу сливочного сыра, выкладываем ломтики огурца.

Сворачиваем ролл, начиная с того края, где нет риса. Выступающий край с рисом сворачивается в конце и закрывает получившийся шов. В итоге выходит красивый и аккуратный ролл.

Поверх заготовки выкладывают тонкие, но длинные ломтики лосося.

Получившийся ролл разрежьте напополам, а затем каждую половину на 3 или 4 части. Вот и все, Филадельфия готова, приятного аппетита!

Секрет приготовления № 3: смачивайте нож в растворе винного уксуса и воды. Благодаря этому рис не будет приставать к лезвию и готовые роллы получатся более аккуратными.