Mamas.Ru

Банкетный зал – это площадка для проведения разного рода праздничных мероприятий. Он может располагаться как в историческом центре, так и в живописном пригороде. Существуют залы – автономные здания, с собственной территорией и парковкой. Банкетный зал может быть частью ресторана или отеля. Есть целые банкетные комплексы, предлагающие помещения и для камерного ужина, и для корпоратива на несколько сотен человек.

Столь большое разнообразие диктует организаторам мероприятий проявлять больше изобретательности в привлечении гостей и лояльности к каждому заказу. Какие дополнительные услуги, предложения и бонусы предоставляют банкетные залы СПб?

Церемония выездной регистрации

Банкетные залы, имеющие открытые террасы и галереи, живописные панорамные виды, собственные парковые площадки, часто предлагают организацию церемонии бракосочетания на своей территории. При этом зал берет на себя доставку регистратора из ЗАГСа. У такого предложения есть ряд преимуществ:

• Исчезает необходимость транспортировки гостей от места регистрации до праздничного стола;
• Иногородние гости не потеряются и не застрянут в пробках;
• Заказ и обсуждение банкета и брачной церемонии происходит в одном месте с одним администратором;
• Церемонию регистрации можно завершить фуршетом или коктейль-баром.

Важно заранее ознакомиться со всеми залами и убедиться в их вместительности. Чем больше места, стульев и разнообразных фотозон может предоставить зал, тем лучше.

Food-шоу

Под этим сборным термином можно объединить всевозможные предложения, содержащие появление шеф-повара и его команды в зале. Повара могут лично вынести фирменное блюдо. Существует возможность его порционирования или даже приготовления при гостях. Фламбирование блюда с использованием огня или виртуозное разделывание фаршированного гуся может стать одним из пунктов интерактивной программы. В парадности и презентабельности внешнего вида шеф-повара получится убедиться только на банкете. Это единственный минус, решить который помогут отзывы других гостей.

Предложение для юных гостей банкета

Минимальная услуга может заключаться в предоставлении детского меню. Многие банкетные залы идут дальше и организуют детский банкет внутри взрослого. Предоставляется отдельное помещение, аниматор, развлечения. Такое предложение тоже оплачивается, но значительно дешевле, чем основное банкетное меню. Особенно актуально это для юбилеев, где часто присутствуют дети и внуки гостей и именинников.

Трансфер гостей

Доставка и развоз гостей – услуга, набирающая популярность среди загородных и расположенных вдалеке от центра залов. Говорить о преимуществах этой опции – лишнее. Администрация занимается организацией транспорта самостоятельно и снимает эту проблему с плеч молодоженов или юбиляров. Услуга может быть платной и бесплатной.

Услуги сторонних подрядчиков

Большинство залов старается предоставить гостю максимально полный комплекс услуг, в том числе и развлекательных. 3 из 5 банкетных залов смогут предложить оформление стола-президиума, чехлы на стулья, световое и звуковое оборудование. Чаще всего заказ комплекса услуг у одного организатора получится бюджетнее, чем у нескольких.

Самое главное при выборе банкетного зала – подобрать место себе по душе. Праздник должен пройти в комфортных условиях, с моральной и финансовой точки зрения.