Рецепты

Делаем тесто:



500 мл молока
2 яйца
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сахара
200 г муки
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)

баклажаны 1 кг
помидоры 1 кг
картофель 2 кг
масло
лук 2 шт
сыр 300 гр
зелень
перец черный
соль

картошка
грибы
луковица
сливки 10%
соль, специи



Очищаем картофель и желательно берем большие клубни.

1 стакан овсяных хлопьев
0,5 чайной ложки соды
0,5 стакана сахара
1 яйцо
2/3 пачки размягченного маргарина.
1 столовую ложки сметаны
3 столовые ложки молока
100 грамм изюма (по желанию, но можно еще добавить кусочки горького шоколада)
мука до готовности мягкого теста.

Куриных бедрышек 1 кг.

Маринад:

майонез 4-6 ст л.
соевый соус 5 ст. л.
кетчуп или аджика 1 ст.л
горчица в зернах 1 ст.л
чеснок измельченный 0,5 - 1 ч.л (по вкусу)
перец чили на кончике чайной ложки.

Нам понадобится:

0,5 пачки чесночного кетчупа
1 ст.ложки сливочного масла (размягченного)
специи (на ваш вкус)
1 ст.ложка мёда


Замачиваем курочку в нашем соусе (смешиваем для этого все наши составляющие), оставляем мариноваться на 3 часа, выкладываем в форму и запекаем при температуре 180-200 градусов до готовности.

600-800 г цветной капусты
4-5 шт яиц
2 ст.л. манной крупы
150 г сыра
1 маленькая морковь
1 ч.л. молотого корня сельдерея
свежая или сушеная зелень (петрушка, зеленый лук)
соль, перец по вкусу

Фарш
мясо (600 грамм говядины + 400 грамм свинины)
2 луковицы
соль
черный перец
100 мл молока
булка
2 ст.л . майонеза
2 ст.л.крахмала