Можно использовать куринное филе,свинину или говядину. Обжариваем мелко нарезанные кусочки мяса на сковороде,на растительном масле,нарезаем мелко лук,кладем туда же.Жарим все вместе. на отдельной сковороде жарим до золотистого цвета одну столовую ложку муки. Добавляем муку в мясо с луком,следлов чтобы не было кусочков наливаем стакан молока и пол стакана воды.все это перемешиваем до однородной...
Ксю, ты слышала о такой приправе "паприка" ? Не знаю, что по-русски это обозначает, но должно быть приготовлено из красных острых перцев, которые сначала сушат на солнце, а затем перетирают в порошок. Острота порошка зависит от урожая, поэтому перед дозировкой надо пару крупинок на язык положить и подождать, если очень гореть будет, то больше пол-чайной ложки на 3-4 порции блюда не добав...
