# А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я


Поиск рецептов



Метки

Банановый   Картофельные   Крабовые   Профитроли   Рулет   Творожные   Тосты   алкоголь   баранки   блины   взбитые сливки   вредная колбаса   выпечка   говядина   десерт   детское меню   дрожжи   закуска   имбирь   история колбасы   картофель   качество   кекс   кетчуп   клубника   конфеты   краб   кулинария   курица   лаваш   лимон   майонез   маринад   масло   мороженное   мясо   наршараб   ним   новогоднее меню   новый год   пасха   пиво   пиржное   пирог   пицца   помазло   популярный гарнир   праздничный стол   птичье молоко   пудинг   рецепт   рецептом   рецепты   роллы   рыба   салат   салат с грибами   свекла   свиные рёбра   селедка   соевый   сок   соус   спагетти   суп   суфле   сыр   творог   текила   тесто   тыква   украшение стола   фаршированные   фрукты   хворост   холодец   чай   чеснок   шампиньоны   яйца  

Рецепты

от mamLen Размещено: 27.08.2008 19:51
Вот такой рецепт делала. Понравилось.

Ингредиенты: 3 кг фасоли, 1 кг лука, 1 кг моркови, 1 стакан сахара, 1 стакан растительного масла, 1 стакан 9-процентного столового уксуса, соль по вкусу.

Стручки фасоли собирают, моют, режут на небольшие кусочки, как на суп. Затем варят в большой кастрюле на медленном огне с минимальным количеством воды, равномерно помешивая. В это время готовится как...
от Cvetik Размещено: 26.08.2008 16:30
2 кг помидор -через мясорубку
2 кг кабачков-мелко порезать(кубиками или соломкой)
3 шт сладкого перца-полукольцами
3-4 шт моркови-на терку
4 головки репчатого лука- полукольцами
0,5 стакана подсолнечного масла
2 ст. ложки соли
1,5 стакана сахара
6 шт перца горшком
4 шт гвоздики
от CyberMama Размещено: 19.03.2007 08:22
Девчёнки а поделитесь рецептами\инструкциями, кто делает всякие соленья\варенья\маринады\консервации
от Nadejda Размещено: 03.08.2008 09:27
Сотэ из баклажан
3,5 кг баклажан, 2,5 кг сладкого перца, 150 г чеснока, 50 г горького перца, 200 мл уксуса (4, 35 г. соли, 350 мл подсолнечного масла.
Баклажаны вымыть, нарезать кружочками толщиной 2 см. Замочить в подсоленной воде на 2 часа. Очищенный чеснок, перец пропустить через мясорубку и смешать с уксусом.
Баклажаны вынуть из воды, обсушить и поджарить в масле до готовности. Снимать.....
от mamLen Размещено: 25.08.2008 17:48
Вот задалась этим вопросом. Села перерыть рецепты имеющиеся, заодно выкладываю.

Перец среднего размера помойте, удалите плодоножки и семена, залейте кипящей подсоленной водой, выдержите в ней 5 мин, затем обдайте холодной водой, выложите в дуршлаг для стекания воды, после чего уложите в банки, вставляя один в другой.

Залейте перец томатным соком или подсоленной водой из расчета на 1 л воды.....
от Nadejda Размещено: 25.08.2008 08:04
ВАРЕНЬЕ ИЗ ОБЛЕПИХИ (НЕПАСТЕРИЗОВАННОЕ)
Плоды перебрать, удалить плодоножки, вымыть в холодной воде и обсушить.
Горячим сиропом залить плоды и оставить на 3—4 часа, затем отделить от сиропа.
Сироп довести до температуры 106—107°С, затем несколько охладить, положить в него плоды и доваривать на малом огне до готовности (не допуская бурного кипения).
Признаки готовности варенья: плоды...
от Nadejda Размещено: 25.08.2008 08:02
ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ
Черноплодная рябина уже завоевала репутацию отличного сырья для варенья. Ягоды отделить от гребней и плодоножек, промыть и бланшировать в воде температуры 95—100°С в течение 10 минут. Делают это для того, чтобы ягоды, отличающиеся некоторой жестковатостью, стали мягче и кожица легче пропускала сахарный сироп. Если такое бланширование оказывается недостаточным,...
от Nadejda Размещено: 11.08.2008 07:16
ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ (1 способ)
Ягоды перебрать, удалить плодоножки и сухие остатки цветка. Ягоды черной смородины имеют толстую и плотную кожицу, поэтому они сравнительно медленно пропитываются сиропом и при неправильной варке становятся жесткими и сморщенными. Чтобы избежать этого, ягоды предварительно, до варки варенья, следует прокипятить в воде в течение 3 минут, после этого...

Страница 5 из 8 ПерваяПервая 12345678 ПоследняяПоследняя


Самые активные авторы

Nadejda (18)

Bagirchik (9)

mamLen (8)

Cvetik (6)

lerusik (4)

Galkin (2)



Опции просмотра

Показаны рецепты 33 - 40 из 59
Критерий сортировки
Сортировать по
Показать