Рецепты

Муж-добытчик принёс двух диких уток.Надо же их приготовить так,чтобы специфический их дух не особо привлекал внимание.Нашла вот такие рецепты.

Дикие утки тушеные
Тушки диких уток, 1/2 ст. жира, 1-2 корня моркови, 1/4 корня сельдерея, 2-3 корня петрушки, 1 головка репчатого лука, 11/2 ст. горячей воды, 15-20 горошин перца, 1 лавровый лист, 1-2 зерна гвоздики,
Для соуса: 1 ст.л. муки,....

Вот купили толстолобика, а как его вкусно приготовить, поделитесь секретами или рецептиками.

Девчёнки, а какой гарнир чаще всего встречается на вашем столе?

Вот решила показать вам тунисский кускус:



А с ним очень хорошо идёт миска салата с огорода:



Ну и короеды тут как тут:

Куринное филе (все на глаз,столько кусков на скольких готовите),я обычно выкладываю всю протвень.Выкладываем куринное филе или свинину или мясо индейки на смазанный ростительным маслом протвень. Кладем в духовку на 20 минут,температура 190-200 градусов,затем нарезаем лук кружочками,кладем поверх мяса и выпикаем 5 минут,следом нарезаем кружочками картофель,кладем на 30 минут и выпикаем при...

А как вы готовите семгу? Интересуют именно стейки. Слышала можно как-то запекать с сыром и майонезом. Кто-нибудь так делал?
В общем, делитесь рецептиками :idea:

Обожаю курицу. Понятно, что кто-то ее любит жареную с корочкой, а кто-то вареную. А вот я люблю ее кушать, но не долго с ней возиться. Поэтому делаю ее так:
1. разрезаю на кусочки (если окорок - делю на 3 части) - небольшие кусочки - так вкуснее
2. снимаю кожу (уже как-то жутко отравилась ею) - без нее вкуснее
3. солю, перчу по вкусу.
4. разрезаю чернослив и заливаю его водой (небольшое...

Всем нам знакома страсть наших деток к вредной пище (Макдональдс в том числе). Эту еду они готовы трескать без остановки, а полезные мамины блюда - ни в какую. Я не предлагаю заменить гамбургер капустной котлетой. Я предлагаю минимизировать риски.
Итак, картофель по-деревенски.
Чистим-моем картофеля столько, сколько душе угодно. Режем дольками. Перемешиваем со следующими ингредиентами: соль,...