Творожная запеканка с тыквой

[Koshka]

Очень вкусная и полезная запеканка с творогом и тыквой.

Ингредиенты:

• Тыква — 300 г
• Молоко — 200 мл
• Творог — 250 г
• Творожная масса (ее ещe продают с различными добавками) — 200 г
• Крупа манная — 50 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сметана — 2 ст. л.
• Сахар (по вкусу)

Итак..... Тыкву режем небольшими кубиками. Молоко доводим до кипения, кладeм в неe тыкву и варим около 8-10 минут. Добавляем к тыкве с молоком сахар по вкусу. Остужаем.
Отдельно перемешиваем творог, яйцо, манку, сметану, добавляем остывшую молочно-тыквенную смесь, аккуратно перемешиваем, чтобы не нарушить целостность тыквенных кусочков.
Выкладываем эту смесь в форму для запекания и ставим в предварительно нагретую до 220 градусов духовку на 50-55 минут.
Приятного вам аппетита!

[Koshka]

Сейчас вот готовлю второй раз уже. Очень-очень вкусно получается. Главное, чтобы тыква была хорошая, желательно сладенькая. В этот раз я половину тыквы порезала, а половину потерла на крупной терке, думаю, хуже не будет. Вместо творожной массы взяла просто 2 пачки творога. И еще. Я на всякий случай, чтобы манка немного разбухла, оставляю тесто на полчаса постоять.

[Varda]

Спасибо, Танюш за рецепт, обязательно воспользуюсь. Я такое люблю!!!

[Koshka]

Кать, на здоровье!!!

[Nina]

Танюш спасибо как раз продукты думала куда деть здоров! завтра сделаю..

[Koshka]

Муж сказал на ужин больше ничего не надо. Слопал почти все. ))

[Nina]

сегодня приготовила с утреца правда тыкву я немного раздавила но все равно получилось очень вкусно!

[asa2025]

никогда не готовила ничего из тыквы. надо попробовать

[Koshka]

я вот в следующий раз хочу муки немного добавить. или манки побольше.