Ответить с цитированиемнадо попробовать, ни разу не делала. а еще слышала, чтоб картошка не синела - трут прямо в воду. ???
|
от Kalinka Размещено: 19.02.2006 00:39
Сначала поплачюсь: испекла я сегодня эти самые драники, села за стол и стала их кушать. Смотрю, какие они симпатишные получились и тут мысль родилась - сфотать их и вместе с рецептом выложить. Долго композицию выбирала, выбрала сфотала и понесла фотку с фотика на комп переписывать, выделила несколько фотографий, которые еще не успела переписать, включая с драниками и вместо копировать+enter нажала удалить+enter ААААА!!!! Восстановить удалось не все :( Фотки с плавающим Санькой наполовину утеряны :( Голова моя кривая...
Рецепт: Берем штучек 7-8 средних картошек, моем, чистим от кожуры и натираем (дерём) на крупной терке. В миску добавляем 2 яйца и немного муки для вязкости. Если картошка не дала сок, я добавляю молока маненько. Далее соли по вкусу, все перемешиваю. Нагреваем сковородку, наливаем масла и ложкой выкладываем тесто эдакими лепешками и слегка их приминаем этой же ложкой. Усё :) Обжаривать с двух сторон.
надо попробовать, ни разу не делала. а еще слышала, чтоб картошка не синела - трут прямо в воду. ???
Про такое я не слышала, но вполне может быть :)
А еще в "тесто" можно добавлять лук или грибочки, ням-ням!
А еще, можно жарить драники с мясом (фаршем). Делается на руке: на одну ладошку кладется тертая картошка (приготовленная как описано выше), потом фарш (фарш, яйцо, соль), потом опять картошка. Также выкладывается на сковородку, в процессе приготовления ненадолго прикрывать крышкой. Обжариваем с двух сторон. Ням-ням!
Ещё вкусная штука получается, если по этому же рецепту, но не картошку тереть, а кабачки свежие :-)
Ну вот, сподвигла меня на изготовление дранников...вот сидим вдвоём, жуём, тенбе привет передаём :-)))
Ура! Вот и картинки:
Спасибо! Мы приветы любим ;)Сообщение от Alisies_mam
Кстати, я без яйца делаю, т.е. только картофель мука и соль - за счет крахмала прекрасно слипаются. Так что подходит даже постящимся и вегетарианцам.
Тоже обожаю дранники, но позволить себе не могу - худеть надо :?
ой, вкуснятина какая!!!Ура! Вот и картинки:
но печь самой откровенно лень :)
Ваши права
Ответить с цитированием