Показано с 1 по 2 из 2

Рецепт: Рыбные котлеты

  1. Рыбные котлеты

    1 ответов от Lelka Размещено: 16.05.2007 21:30
    Рыбные котлеты - пальчики оближешь:
    Берется три вида рыбного филе: морской язык, королевский(вкуснее) или обыкновенный окунь, треска, делается фарш. В фарш добавляется тертый лук, чеснок, соль, перец, чуть-чуть сливочного масла. Лепишь котлеты, обжариваешь на сковороде в растительном масле, жарятся быстро, но можно попробовать, разломить одну. Очень вкусные.
    Последний раз редактировалось mamLen; 30.10.2007 в 12:13.

  2. Total Comments 1

    Комментарии

  3. #2
    Мои дети больше любят не рыбные котлетки из фарша ,а вот такие рыбные оладушки, для которых рыбка режется на кусочки.
    --- 700-800 гр. филе морской рыбы
    ---6 ст. л. с горкой овсяных хлопьев (лучше те, которые быстрого приготовления)
    ---1 яйцо
    ---1 ч. л. крахмала
    ---2 ст. л. с горкой муки
    ---150 мл сливок
    ---соль, перец, специи по вкусу
    ---растительное масло для жарки


    Филе помыть, обсушить и порезать на маленькие кусочки. Сложить в миску.
    Добавляем к рыбе взбитое яйцо, овсяные хлопья, крахмал, сливки, муку, соль, перец и приправу.
    Всe хорошенько перемешиваем.
    Столовой ложкой выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду, обжариваем до золотистой корочки с одной стороны, переворачиваем, закрываем крышку и жарим с другой стороны.

    Приятного аппетита!!!:l_sunny:

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •