Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 12

Рецепт: Прокисшее молоко

  1. Прокисшее молоко

    11 ответов от CyberMama Размещено: 19.09.2008 03:42
    Думаю у большинства случалось - молоско скисло...запростоквашилось - в какое тесто, для чего его можно использовать?

  2. Total Comments 11

    Комментарии

  3. #2
    Я иногда делаю творог, но чаще всего просто выливаю

  4. #3
    Из кислого молока можно сделать коврижку, блинчики.
    Но у нас молоко не застаивается, мальчишки пьют с удовольствием.

  5. #4
    в основном оладушки.

    Можно ещё кекс

    2 стак. муки
    1 стакан кефира или скисшего молока,
    2/3 стакана сахара
    100г (1/2 стакана) растительного масла
    1яйцо
    1 ст.ложка с верхом какао
    1 ч.л. соды (погашенная уксусом)
    1/2 ч.л. ванилина
    изюм, орехи
    Взбить яйца с сахаром, добавить масло и кефир или скисшее молоко. Постепенно ввестимуку, како, соду, ванилин, изюм и немного орехов.
    Выложитьтесто в смазанную маслом форму и в духовку при Т*= 180-200 (зависит от вашей духовки) минут на 40. Готовый кекс можно пропитать сиропом, компотом с добавлением коньяка.

    И вот такой кекс

    100г.маргарина
    1ст. сахара
    2 яйца
    2ст. муки
    2ч.л. разрыхлителя
    3/4ст. кислого молока
    1 чайная ложка разрыхлителя
    щепотка соли
    50г. кокосовой стружки
    Перемешать все вручную(!), иначе кекс станет жестким и ноздреватым. Выпекать при 180гр., 45 минут.

  6. #5
    Я делаю на нем и дрожжевое тесто, и на блинчики и оладики пеку.

  7. #6
    Очень много рецептов я специально покупаю кисляк и готовлю нанем
    Пирог
    1 яйцо
    1 ст сахара
    1 ст кисляка
    200 маргарина натереть
    1 ч ложка соды гашеная уксусом (можно не гасить поидеи сода должна сиграть с кисляком, но я гашу чтобы избавится от запаха соды)
    3 ст муки-все смешать тесто будет как сметана на хорошо смазанный протвень маргарином вылить тесто (чуток оставить в миске буквально 3 ст ложки)на него выложить любую начинку толи это варение толи свежие фрукты с свхаром без раздницы, в оставшееся тесто добавить муки до твердого состояния из этого теста скатат жгутики тоненьуие и разложить по кругу . тем самым сделать бортик пирогу, можно выложить рисунок из этих жгутиков. Потом ножничками понадрезать эти жгутики и ставить в духовку.примерно 30-40 мин

    Пундыки (ленивые пончики)
    0.5 кисляка
    0.5 ст сахара
    1 яйцо
    щепотка соли
    1.5 ч л соды гащеной уксусом
    3 ст л растительного масла
    мука
    Замесить тесто раскатать корж толщиной 0.5 см порезать на ромбики(как хрустики) выжаривать в масле- на вкус как творожные

  8. #7
    Продолжим
    Мои любимые пирожки, не все даже догадываются из какого они теста сделаны.
    Называются как пух
    На 20 пирожков надо:
    1ст кисляка
    0.5 ст растительного масла
    1 пакет(11 гр) сухих дрожжей
    1 ст ложка сахара
    1 ч ложка соли
    3 ст муки обязательно просеять
    Приготовление:
    1 Кисляк с маслом нагреть
    2 Добавить соль сахар- перемешать
    3 Дрожжи перемешать с мукой и доавить к этой массе. Замесить тесто и оставить что б подошло на 40 мин
    4 Сформировать пирожки, тесто брат потоньше
    5 Включить духовку а пирожки помазать для цвета яйцом, пока духовка нагревается -пирожки подходят, выпекать мин 20

  9. #8
    Mylan, Оля, а с кефиром можно такие пирожки делать?


  10. #10
    ого сколько всего можно сделать...
    Я обычно, если пропало, выливаю..

Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя

Похожие рецепты

  1. Коровье молоко
    от Zolottse в разделе Прикорм
    Ответов: 6
    Последнее сообщение: 01.07.2015, 09:36
  2. "Птичье молоко"
    от mamaLana в разделе Выпечка
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 16.10.2008, 18:36
  3. Молоко.
    от CyberMama в разделе Питание (от года до 3-х)
    Ответов: 23
    Последнее сообщение: 26.11.2007, 14:19
  4. Молоко на ночь
    от Zolottse в разделе Питание (от года до 3-х)
    Ответов: 25
    Последнее сообщение: 31.07.2007, 08:13

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •