Показано с 1 по 3 из 3

Рецепт: Закуска из кабачков

  1. Закуска из кабачков

    2 ответов от Bagirchik Размещено: 05.07.2009 13:40
    Вкусная закуска, а особенно в холодном виде. Очень хорошо использовать именно молодые кабачки.

    1-2 молодых кабачка
    1 большая морковка
    1 луковица
    2 помидорки
    несколько зубчиков чеснока ( кто любит остренькое ,может и больше положить)
    немного муки
    растительное масло
    зелень
    соль


    Кабачки помыть, нарезать колечками, посолить немного, обвалять в муке и обжарить с двух сторон.
    Морковку натереть на терке, лук мелко порезать и пассеровать в небольшом количестве масла.
    На блюдо выкладываем кабачки, на них морковку с луком.
    Помидорки нарезаем тонкими кружочками и кладем на овощи.
    Чеснок пропускаем через пресс и посыпаем на помидоры.
    Накрываем блюдцем меньшего размера, ставим гнет и в холодильник на пару часов.
    Излишки масла потом слить и подавать с зеленью.
    Приятного аппетита!!!:l_sunny:

  2. Total Comments 2

    Комментарии

  3. #2
    Спасибо, Надюша, за рецепт! Обязательно так сделаю.
    А то я просто обжариваю кабачки, так же предварительно обваляв в муке и затем сверху выкладываю смешанные сыр, майонез и чеснок. Тоже очень вкусно получается. Но твой рецепт интереснее.

  4. #3
    Светочка, не за что!!!

    Цитата Сообщение от Swetlanka Посмотреть сообщение
    А то я просто обжариваю кабачки, так же предварительно обваляв в муке и затем сверху выкладываю смешанные сыр, майонез и чеснок.
    Света, я и так делаю, моим тоже очень нравится

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •