говядина, запеченная с картофелем

[LiLith]

Вот стащила рецепт с сайта, сегодня готовлю, так просто и вкусно, может кому пригодится, выкладываю!
http://ifs.cook-time.com/preview/img32/32402.jpg (http://forum.say7.info/album_page.php?pic_id=32402)

Чтобы приготовить это блюдо, мне понадобилось
http://ifs.cook-time.com/preview/img32/32392.jpg (http://forum.say7.info/album_page.php?pic_id=32392)

650 г говядины, 2 луковицы (160 г), 1 кг картофеля, 100 г сметаны 15% -й, соль по вкусу.
Мясо порезала небольшими ломтиками
http://ifs.cook-time.com/preview/img32/32393.jpg (http://forum.say7.info/album_page.php?pic_id=32393)

лук - полукольцами
http://ifs.cook-time.com/preview/img32/32394.jpg (http://forum.say7.info/album_page.php?pic_id=32394)

картофель - ломтиками
http://ifs.cook-time.com/preview/img32/32395.jpg (http://forum.say7.info/album_page.php?pic_id=32395)
.
Форму для запекания ополоснула водой и стала выкладывать слои - сначала слой картошки
http://ifs.cook-time.com/preview/img32/32396.jpg (http://forum.say7.info/album_page.php?pic_id=32396)

посыпала луком и немного посолила
http://ifs.cook-time.com/preview/img32/32397.jpg (http://forum.say7.info/album_page.php?pic_id=32397)

положила слой мяса (положила плотно, чтобы картошка с луком не проглядывала )
http://ifs.cook-time.com/preview/img32/32398.jpg (http://forum.say7.info/album_page.php?pic_id=32398)

Дальше опять слой картофеля и лука, этот слой посолила
http://ifs.cook-time.com/preview/img32/32399.jpg (http://forum.say7.info/album_page.php?pic_id=32399)

Снова мясо и т.д., пока не закончатся все продукты. Последний слой должен быть картофельный. Количество слоев зависит от размера формы. У меня получилось 3 слоя картофеля и 2 слоя мяса.
http://ifs.cook-time.com/preview/img32/32400.jpg (http://forum.say7.info/album_page.php?pic_id=32400)

В сметану добавила примерно пол-литра теплой воды, посолила, хорошо размешала и залила картошку с мясом. Жидкость должна почти полностью закрыть верхний слой. Если жидкости не хватает, долить воды. Поставила в разогретую до 200 градусов духовку (без крышки). Когда жидкость закипела, закрыла крышкой, убавила температуру до 150 градусов и оставила так на час. Через час сняла крышку и оставила в духовке на 20 минут. Получилось вот так
http://ifs.cook-time.com/preview/img32/32401.jpg (http://forum.say7.info/album_page.php?pic_id=32401)

И вот так это выглядело при подаче
http://ifs.cook-time.com/preview/img32/32402.jpg (http://forum.say7.info/album_page.php?pic_id=32402)

[Starlove]

Лида очень вкусно выглядит. ты когда приготовишь вышли мне пару порций. Так не охота ужин готовить:wink3:

[LiLith]

:miragesmile:ОК)))

[Lizkin]

Ммм, вкусно!!! Надо тоже такое сделать.

[Varda]

Аппетитно.

[LiLith]

Сготовила..кстати про калорийность забыла сказать..Состовляет всего где то 110ккал, это и детям норм готовить и кто на диете сидит))

[irenmama]

А еще можно сыра натереть)) Вкуснятина)))

[daizy]

Я так тоже люблю, еще морковочку добавляю, главное быстро и возни мало, картоху и морковку на комбайне порубить можно, ровненько и красиво получается. А сметану водой не разбавляла, надо попробовать!Вообще просто молоком заливаю обычно, в утятнице чугунной- вкусням. Еще вместо мяса часто рыбу кладу..

[Lizkin]

Приготовили мы вчера. Комментирую.
1. Глубоких таких противней у меня нет, потому получилось два: картошка, лук, мясо, картошка, лук.
2. С крышками тоже ничего нет, потому делала без крышки, тоже нормально получилось, ничего не подгорело.
3. Один противень сделала только сметана с водой, второй сметана-майонез с водой, вкуснее было с майонезом-сметаной, но это на любителя.
4. Показалось вкусно, но слишком простовато. В следующий раз сделаю слой из помидоров и сыр сверху посыплю. Мне кажется, что так будет вкуснее и с изюминкой.

[LiLith]

да я тоже делала без крышки в 2 слоя.. приправы можно добавить..
Рецепт вот от суда спёрла тут в коментах пишут что добавить ещё:
http://forum.say7.info/topic5440.html

[Mirinka]

LiLith, Лида спасибо за рецепт! Почитала и решила завтра обязательно приготовлю. :cook1:

[asa2025]

эх, красиво,хочу тоже приготовить, не бывать моей диете((

[LiLith]

эх, красиво,хочу тоже приготовить, не бывать моей диете((
100 г готового блюда содержит 118,96 ккал.:happy: