irinka
09.08.2010, 20:56
Для этого плова мы отвариваем рис в присоленной воде в соотношении, 2 части воды и 1 часть риса. Отдельно на сковородке готовим свиной бочок с овощами. Бочок нарезаем небольшими дольками и жарим на сковородке в подсолнечном масле. Лук, морковь и 2 зубка чеснока нарезаем и добавляем к мясу. Готовим 10 минут, солим, перчим, добавляем пряные специи и зелень, засыпаем готовый рис и протушиваем 2 минуты.
300 гр. риса
200 гр. свиного бочка
2 лука
1 морковь
2 зубка чеснока
по вкусу зелень петрушки и укропа
по вкусу соль, перец черный молотый, специи для плова
300 гр. риса
200 гр. свиного бочка
2 лука
1 морковь
2 зубка чеснока
по вкусу зелень петрушки и укропа
по вкусу соль, перец черный молотый, специи для плова