Bagirchik
01.04.2009, 18:34
Итак, для приготовления этой закуски нам понадобится:
---багет (я брала мини-багет)
---1 большая свекла
---2 плавленных сырочка
---майонез
---пару зубчиков чесночка
---укроп
---корнишончики (маленькие огурчики)
---филе сельди
Берем багет.
Разрезаем его вдоль, но не до конца и немного приминаем мякиш.
http://s60.radikal.ru/i170/0903/56/339ea19e7cb7.jpg (http://mamas.ru/gotolink.php?url=http%3A%2F%2Fwww.radikal.ru)
Готовим начинку.
Берем филе сельди.
Корнишоны.
Разминаем вилкой плавленные сырочки (заранее их не забудьте вытащить из холодильника, чтобы легче было их разминать) вместе с нарезанным укропом.
Натереть на мелкой терке отварную свеклу, добавить чесночок, майонез.
Вот наша начинка готова: белая часть.
http://s60.radikal.ru/i167/0903/af/e8b767fe2308.jpg (http://mamas.ru/gotolink.php?url=http%3A%2F%2Fwww.radikal.ru)
И красная часть.
http://s50.radikal.ru/i130/0903/ac/60727ff13cb1.jpg (http://mamas.ru/gotolink.php?url=http%3A%2F%2Fwww.radikal.ru)
Теперь берем наш разрезанный багет и аккуратно обмазываем его внутренности свекольной начинкой.
С нижней стороны багета мажем сырной начинкой. Очень удобно мазать ножом.
Затем укладываем корнишоны.
Теперь селедку, которую я не разрезала.
Теперь по краю багета обмазываем сырной начинкой и скрепляем его, немного прижимая.
http://i036.radikal.ru/0903/d1/3577f1883f57.jpg (http://mamas.ru/gotolink.php?url=http%3A%2F%2Fwww.radikal.ru)
Заворачиваем наш багет в пищевую пленку или в фольгу и оставляем в холодильнике на 3-4 часа.
Достаем и режем острым ножом.
http://s44.radikal.ru/i105/0903/b3/3cbdca7467fe.jpg (http://mamas.ru/gotolink.php?url=http%3A%2F%2Fwww.radikal.ru)
Приятного аппетита!!!
---багет (я брала мини-багет)
---1 большая свекла
---2 плавленных сырочка
---майонез
---пару зубчиков чесночка
---укроп
---корнишончики (маленькие огурчики)
---филе сельди
Берем багет.
Разрезаем его вдоль, но не до конца и немного приминаем мякиш.
http://s60.radikal.ru/i170/0903/56/339ea19e7cb7.jpg (http://mamas.ru/gotolink.php?url=http%3A%2F%2Fwww.radikal.ru)
Готовим начинку.
Берем филе сельди.
Корнишоны.
Разминаем вилкой плавленные сырочки (заранее их не забудьте вытащить из холодильника, чтобы легче было их разминать) вместе с нарезанным укропом.
Натереть на мелкой терке отварную свеклу, добавить чесночок, майонез.
Вот наша начинка готова: белая часть.
http://s60.radikal.ru/i167/0903/af/e8b767fe2308.jpg (http://mamas.ru/gotolink.php?url=http%3A%2F%2Fwww.radikal.ru)
И красная часть.
http://s50.radikal.ru/i130/0903/ac/60727ff13cb1.jpg (http://mamas.ru/gotolink.php?url=http%3A%2F%2Fwww.radikal.ru)
Теперь берем наш разрезанный багет и аккуратно обмазываем его внутренности свекольной начинкой.
С нижней стороны багета мажем сырной начинкой. Очень удобно мазать ножом.
Затем укладываем корнишоны.
Теперь селедку, которую я не разрезала.
Теперь по краю багета обмазываем сырной начинкой и скрепляем его, немного прижимая.
http://i036.radikal.ru/0903/d1/3577f1883f57.jpg (http://mamas.ru/gotolink.php?url=http%3A%2F%2Fwww.radikal.ru)
Заворачиваем наш багет в пищевую пленку или в фольгу и оставляем в холодильнике на 3-4 часа.
Достаем и режем острым ножом.
http://s44.radikal.ru/i105/0903/b3/3cbdca7467fe.jpg (http://mamas.ru/gotolink.php?url=http%3A%2F%2Fwww.radikal.ru)
Приятного аппетита!!!