Штрудли

[Bagirchik]

Берем куриные голени, режем на кусочки, солим, перчим... И обжариваем на сковороде до золотистой корочки.
http://i022.radikal.ru/0902/39/e3d5e1755a2f.jpg (http://mamas.ru/gotolink.php?url=http%3A%2F%2Fwww.radikal.ru)
Чистим и нарезаем картошку, морковку, лук.
Чистим и режем мелко лук и морковку и обжариваем.
Теперь делаем сами штрудли.
Вымешиваем тесто:
стакан кефира,
0,5 ч.ложки соли,
на кончике ножа соды
муки (как на пельмени)

Тесто делим пополам. Раскатываем 2 лепёшки, смазываем их крестьянским маслом и сворачиваем и нарезаем.
http://s60.radikal.ru/i170/0902/e6/67aadddb6509.jpg (http://mamas.ru/gotolink.php?url=http%3A%2F%2Fwww.radikal.ru)

Укладываем слоями
---курочку
---морковку с луком
---картошку
и сверху наши штрудли
Заливаем кипятком , чтобы всё покрыть. Посыпаем любимой приправкой, зеленью.
Накрываем, доводим до кипения и тушим на слабом огне 20-25 минут.
http://s61.radikal.ru/i174/0902/a7/55eb81b21ac4.jpg (http://mamas.ru/gotolink.php?url=http%3A%2F%2Fwww.radikal.ru)
Достаем и кушаем.
http://s51.radikal.ru/i131/0902/b2/e71e6aca952d.jpg (http://mamas.ru/gotolink.php?url=http%3A%2F%2Fwww.radikal.ru)
Приятного аппетита!!!

[Swetlanka]

Bagirchik, Надя, а я первый раз слышу - Штрудли.:neznau: Интересно будет приготовить! Спасибо за рецепт! :poklon:

[Natahlie]

оооо! ням..:cool::cool: любимое кушание моего ненаглядного..только я еще капусту туда добавляю..

[IrinaKovalchuk]

Первый раз такое вижу,спасибо за рецепт!